一、概述 1
（一）性功能障碍的病因 1
（二）性功能障碍患者的饮食宜忌 3
（三）性功能障碍的“四因”施膳 4
（四）性功能障碍药膳的组成原则 5
（五）性功能障碍药膳的烹饪方法 6
二、性功能障碍常用药膳 8
（一）粥类 8
芡实莲子粥 8
藕节大米粥 8
茅根大米粥 9
羊骨大米粥 10
鹿胶大米粥 10
干姜红糖粥 11
狗脊红糖粥 11
蛤蚧红糖粥 12
锁阳红糖粥 13
胡桃红糖粥 13
黄狗鞭米粥 14
金樱子蜜粥 14
枸杞桑葚粥 15
鹿茸大米粥 15
清泻相火粥 16
苁蓉大米粥 17
山药鹿茸粥 17
破故韭菜粥 18
韭菜大米粥 19
菟丝子甜粥 19
苁蓉羊肉粥 20
麻雀菟丝粥 20
枸杞羊肾粥 21
阳起石甜粥 22
胡芦巴甜粥 22
（二）面点类 23
鹿茸煎包 23
菟丝云吞 24
麻雀猪肉饼 25
羊肾煮面片 26
紫河车汤饺 26
巴戟炖鸡面 27
苁蓉虾仁面 28
杜仲羊肾烩猫耳 29
淮杞鹿鞭汤米粉 29
胡桃腰果玉米糊 30
（三）汤羹类 31
七子汤 31
金樱鸡汤 31
鹿衔草炖鸡 32
肉桂炖鸡肝 33
杞枣煲鸡蛋 33
虫草炖乌鸡 34
芡实煲老鸭 34
虫草炖乳鸽 35
附片炖鹌鹑 36
牛膝炖麻雀 37
鹿茸炖瘦肉 37
巴戟炖猪尾 38
鹿茸炖猪心 38
附子猪肾汤 39
鹿尾培元汤 40
菟丝牛鞭汤 41
枸杞炖牛冲 42
锁阳牛肉汤 42
雪凤鹿筋汤 43
鹿鞭壮阳汤 44
双鞭壮阳汤 45
壮阳狗肉汤 46
附片羊肉汤 47
仙茅羊肾汤 48
鲢鱼淮杞汤 48
杞蓉炖鳝鱼 49
苁蓉鱼头汤 50
龙马炖水鱼 50
酸枣仁金龟 51
黄芪炖田螺 52
人参炖鱼肚 52
鹿胶炖鱼肚 53
壮阳海参汤 54
红花炖鲜鱿 55
虫草鲍鱼汤 55
虫草炖鲍参 56
苁蓉炖蚝肉 57
龙参炖牡蛎 58
麦冬炖墨鱼 58
什锦鹿茸汤 59
鹿茸三珍汤 60
芽根炖鲜藕 61
黄酒核桃汤 62
陈皮羊肉羹 62
胡芦巴炖猪腰 63
淫羊藿煨鹿尾 63
桂圆芝麻炖鸡 64
补骨脂炖雄鸡 65
人参龙骨炖乌鸡 66
山药枸杞炖猪脑 66
枸杞海狗肾炖牛筋 67
（四）菜肴类 68
醉翁虾 68
鹿鞭蒸子鸡 68
巴戟酥子鸡 69
鹿角胶蒸鸡 70
苁蓉烧鸡块 71
二茸炒鸡肉 72
锁阳蒸鸽蛋 72
巴戟核桃鸭 73
枸杞炒肉丝 74
杜仲炒腰花 75
韭黄炒猪腰 76
核桃炒腰花 76
锁阳烧鹿鞭 77
肉苁蓉鹿鞭 78
五味鹿头汤 79
杜仲爆羊腰 80
乾坤蒸狗肉 80
韭菜炒蛤蜊 81
酱油巴戟蟹 82
巴戟蒸龙虾 83
巴戟炒大虾 83
鹿茸烧虾仁 84
巴戟天烧虾 85
韭菜炒虾仁 85
沙苑烧海参 86
杞鞭烧海参 87
斑龙烧海参 88
锁阳烧海参 89
虫草猴头蘑 89
巴戟天花篮 91
鹿茸扒黄蘑 92
灵芝双鞭汤 93
银耳烩鹿茸丸 94
菟丝炸猪肉丸 94
巴戟天烧鹿筋 95
菟丝蝴蝶海参 96
鹿茸扒猴头菇 97
锁阳饺蒸子鸡 98
翡翠鹿茸烧鹿筋 99
（五）饮品类 100
酸枣白糖饮 100
木通车前饮 100
仙鹤草甜饮 101
莲房炭甜饮 101
附片肉桂饮 102
生地黄柏饮 102
龙胆山栀饮 103
祛瘀通窍饮 103
麝香苏合饮 104
延处瓮头春 105
多鞭壮阳酒 105
鹿鞭壮阳酒 106
鹿茸虫草酒 107
海狗壮阳酒 107
枣仁参须茶 108
（六）煲类 108
杜仲雄鸡煲 108
蛤蚧乌鸡煲 109
红薯狗肉煲 110
枸杞乳鸽煲 110
巴戟鹧鸪煲 111
故纸猪腰煲 112
虫草海参煲 112
龟鹿子鸡煲 113
苁蓉鲫鱼煲 114
巴戟凤爪煲 115
三、性功能障碍药膳常用食物、药物及基本汤料的制作（一）性功能障碍常用药物 116
（二）性功能障碍常用食物 120
（三）基本汤料的制作 127
高汤 127
上汤 128
基本卤水 128