第1章 化工原理实验须知 1
1.1化工原理实验的基本要求 1
化工原理实验的教学地位与教学目标 1
化工原理实验的实施过程及基本要求 1
化工原理实验预习报告和实验报告的基本内容 2
1.2实验安全与环保要求 2
实验室安全操作规范 2
实验室安全事故处理 4
实验室环保操作规范 5
第2章 实验数据的处理 6
2.1实验数据的误差 6
误差的基本概念 6
直接测量误差 9
函数误差 11
2.2实验数据的处理 13
列表法、图示法、数学模型法简介 13
数学模型参数的求取 15
第3章 化工原理基本实验 20
实验1流体流动阻力的测定 20
实验2离心泵特性曲线的测定 23
实验3过滤实验 26
实验4传热实验 29
实验4.1强制湍流下空气-水对流给热系数的测定 29
实验4.2强制湍流下空气-蒸汽对流给热系数的测定 33
实验5氨吸收实验 36
实验6精馏实验 40
实验6.1全回流精馏实验 40
实验6.2部分回流精馏实验 43
实验7干燥实验 46
第4章 实验数据的计算机处理 50
4.1用Excel处理化工原理实验数据 50
Excel基础知识 50
Excel处理基本化工原理实验数据示例 50
4.2用Origin处理化工原理实验数据 68
用最小二乘法求取经验公式中的常数 68
双对数坐标图的绘制 71
一横轴多纵轴图的绘制 72
第5章 演示实验 74
实验8雷诺实验 74
实验9流体机械能转换演示实验 75
实验10旋风分离器实验 76
实验11固体流态化实验 77
实验12填料塔流体流动特性实验 78
实验13板式塔演示实验 79
实验14超滤膜分离实验 80
第6章 实验室常用仪器的使用与维护 81
6.1压力测量 81
液柱压力计 81
弹簧式压力计 83
电测压力计 84
6.2流量测量 85
测速管 85
孔板流量计 86
转子流量计 86
涡轮流量计 87
湿式气体流量计 88
6.3温度测量 88
液体膨胀式温度计 88
热电阻温度计 89
热电偶温度计 90
温度控制 93
6.4液体相对密度测量 93
工作原理 93
安装、调整、使用 93
维护保养 93
附录 94
附录一 水的重要物理性质（101.3kpa） 94
附录二 空气的重要物理性质 94
附录三 乙醇-水溶液的物理常数（摘要）（101.3kpa） 95
附录四 乙醇-水溶液密度与组成的关系 95
附录五 乙醇-水混合液在常压下的气液平衡数据 96
附录六 乙醇-正丙醇在常压下的气液平衡数据 96
附录七 空气-水系统的焓-湿度图（总压100kPa） 97
化工专业词汇（中英文对照） 98
化工常用缩写（中英文对照） 107
参考文献 112