一、初学养蜂者的准备 1
1．养蜂者需要具备的基本素质 1
2．目前养蜂的生产方式 1
3．养蜂量的制约因素 2
4．选择养蜂群应注意的问题 2
5．选购养蜂群确定群势的标准 3
6．养蜂场应具备的基本条件 3
7．选择放蜂场的依据 4
二、蜜蜂生物学 5
8．蜂群 5
9．三型蜂及其特点 5
10．三型蜂的发育阶段、发育时间及成蜂的寿命 5
11．蜂王在蜂群中的地位和作用 6
12．雄蜂在蜂群中的地位和作用 6
13．工蜂在蜂群中的地位和作用 6
14．蜂群的种群繁衍增殖及其群势周年消长规律 6
15．蜂群中三型蜂的协同工作 7
16．处女蜂王如何与雄蜂交配产卵 7
17．影响蜂王产卵的因素 7
18．雄蜂性成熟的时间及性成熟判断方法 8
19．工蜂的职能及分工 8
20．工蜂的采集范围 8
21．工蜂如何采集花蜜并将其酿成蜂蜜 8
22．工蜂如何采集花粉并酿制成蜂粮 9
23．蜂王浆的产生 9
24．蜜蜂繁殖的最佳温度和湿度 9
25．蜜蜂对温度的耐受临界点 9
26．蜜蜂需要的营养成分 10
27．出巢蜂如何回“家” 10
28．自然分蜂法以及分蜂的因素和先兆 10
29．蜜蜂发现蜜粉源后告诉同伴的方法 11
30．巢脾、巢房、巢房的种类及其作用 11
31．工蜂泌蜡、造脾 11
32．蜜蜂王国的奥秘 11
三、蜜蜂一般饲养管理技术 16
33．养蜂场场址选择 16
34．购买蜂群 16
35．蜂群检查 16
36．箱外观察蜂群 17
37．蜂群饲喂 18
38．预防和处理分蜂热 19
39．合并蜂群 21
40．防治盗蜂 21
41．介绍蜂王 22
42．工蜂产卵群的处理 23
43．需要加继箱的蜂群 23
44．组织交尾群 24
45．更换蜂王 24
46．双王群及组织双王群 24
47．主副群繁殖采蜜法及组织方法 25
48．多箱体养蜂 25
49．早春蜂群管理 25
50．做好早春繁蜂 26
51．在主要蜜源花期前繁好适龄采集蜂 27
52．组织采蜜蜂群 28
53．组织产浆蜂 28
54．适时造脾 29
55．保存巢脾 29
56．取蜜期蜂群的管理 30
57．蜜源流蜜后期蜂群管理 30
58．夏季蜂群管理 31
59．秋季繁好越冬适龄蜂 31
60．适宜补喂越冬饲料 31
61．秋繁蜂群适时断子 32
62．在越冬前治螨 32
63．布置越冬蜂巢 32
64．包装室外越冬蜂群 33
65．观察越冬蜂是否正常 33
66．转地放蜂技术 34
四、蜜蜂病虫害及其防治 36
67．蜜蜂病虫害 36
68．蜜蜂传染性病害的种类及暴发流行因素 36
69．引起蜜蜂病害的主要病原 37
70．诊断蜜蜂病害 37
71．寄送病蜂样品及有关样品 38
72．蜜蜂敌害的主要种类 38
73．防治蜜蜂病敌害的主要措施 38
74．我国进出口蜜蜂的检疫及规定检疫对象 39
75．要定期对养蜂场进行消毒 40
76．蜜蜂囊状幼虫病的症状、诊断及防治方法 40
77．蜜蜂麻痹病的症状和防治方法 42
78．美洲幼虫腐臭病的诊断 43
79．欧洲幼虫腐臭病的诊断和防治方法 43
80．蜜蜂蛹病的诊断与防治方法 45
81．蜜蜂败血病的病原及症状与防治方法 45
82．蜜蜂副伤寒病症状及防治方法 46
83．蜜蜂白垩病病原及防治方法 47
84．蜜蜂黄曲霉病的症状及防治方法 48
85．蜂王卵巢黑变病 48
86．蜜蜂螺原体病及防治方法 48
87．蜜蜂孢子虫病的症状及防治方法 49
88．蜜蜂变形虫病及防治方法 50
89．蜜蜂螨害的种类及防治方法 50
90．蜜蜂卷翅病及防治方法 51
91．蜜蜂中毒 52
92．蜜蜂农药中毒的症状及预防解救的方法 52
93．枣花中毒症状及防治方法 53
94．茶花中毒症状及防治方法 53
五、蜜源植物及蜜蜂在农业生产中的应用 55
95．蜜源植物 55
96．花的构成 55
97．花蜜、蜂蜜、花粉、蜜露、甘露、蜂胶、蜜腺 55
98．影响蜜源植物开花泌蜜的因素 56
99．蜜源植物开花泌蜜规律的预测预报 57
100．粉源植物 57
101．有毒蜜源植物 58
102．主要蜜源植物 58
103．我国主要放蜂路线 59
104．蜜蜂为农作物授粉的意义 60
105．利用蜜蜂为农作物授粉应注意的事项 60
106．利用蜜蜂为温室中果实类蔬菜授粉注意事项及效果 61
107．利用蜜蜂为保护地作物制种授粉 61
六、养蜂工具与设备 63
108．我国普遍使用蜂箱的类型 63
109．十框标准蜂箱的构成 63
110．十二框方型蜂箱的结构 64
111．十六框横卧式蜂箱的结构 64
112．交尾箱的类型 64
113．制作蜂箱的基本要求 65
114．蜂路 65
115．巢础 66
116．巢础的类型 66
117．制作巢础需要的工具 66
118．制作巢础的工艺 66
119．蜂场生产管理中的常用工具 67
七、蜂王浆 70
120．蜂王浆的来源 70
121．蜂王浆的主要成分 71
122．蜂王浆的药理作用 73
123．蜂王浆的品质与储存 77
124．蜂王浆中掺假品的快速鉴别 80
八、蜂胶 82
125．蜂胶的来源 82
126．蜂胶的理化性质 82
127．蜂胶的主要成分 83
128．蜂胶的药理作用 84
129．蜂胶在临床上的应用 85
130．蜂胶能否与其他药物同时服用 86
131．蜂胶能否与蜂王浆同时服用 87
132．蜂胶的服用量 87
133．服用蜂胶产品是否安全 87
九、蜂花粉 89
134．蜂花粉的来源 89
135．蜂花粉的主要营养成分 89
136．蜂花粉的药理保健作用 90
137．各种单一的蜂花粉有不同的保健作用 92
138．蜂花粉在临床上的应用 93
139．选用蜂花粉应注意的质量问题 94
140．蜂花粉的安全性及食用剂量 96
十、蜂蜜 97
141．蜂蜜的来源 97
142．蜂蜜的主要成分 98
143．能形成一定生产规模的单花蜜品种 100
144．蜂蜜的等级 102
145．蜂蜜的物理性状 103
146．蜂蜜的药理作用 106
147．蜂蜜对哪些疾病有治疗作用 109
148．科学合理地食用蜂蜜 112
149．蜂蜜的保存方法 113
150．蜂蜜质量的检测方法 113
151．蜂蜜的质量标准 119
十一、蜂毒 124
152．蜂毒的来源 124
153．蜂毒的生产 124
154．提高蜂毒产量的措施 125
155．取毒注意事项 126
156．蜂毒的主要成分 126
157．蜂毒的技术质量指标 128
158．蜂毒的生物学作用 129
159．蜂毒的医疗作用 133
160．蜂毒治疗中的注意事项 133
十二、蜂蜡 136
161．蜂蜡的来源 136
162．蜂蜡的理化性质与化学成分 136
163．蜂蜡的加工方法 137
164．蜂蜡的应用 137
165．蜂蜡质量鉴别的简易方法 139
十三、蜜蜂的幼虫和蛹 142
166．蜜蜂幼虫和蛹的来源 142
167．蜜蜂幼虫、蛹的营养成分 143
168．蜜蜂幼虫、蛹的药理作用 144
169．我国自然生存或家养的蜂种 145
170．蜜蜂幼虫、蛹的质量控制和保鲜方法 146
171．蜜蜂幼虫、蛹的加工应用 150
附录一 国家出入境检验检疫局出口蜂蜜检验检疫管理办法 154
附录二 无公害食品——蜂蜜 157
附录三 无公害食品——蜂王浆与蜂王浆冻干粉 158
附录四 无公害食品——蜂花粉 160
附录五 无公害食品——蜂胶 161
参考文献 163