第一章 粮食市场 1
第一节 市场概述 1
第二节 粮食市场供求 8
第三节 粮食批发市场 14
第四节 粮食期货市场 19
第二章 粮食市场信息 29
第一节 市场信息的特征与分类 29
第二节 市场信息的搜集与加工 35
第三节 市场信息的传递与储存 42
第四节 市场信息管理系统 46
第三章 粮食市场预测与贸易决策 53
第一节 粮食市场调查 53
第二节 粮食市场预测 60
第三节 粮食贸易决策 66
第四章 粮食商品知识 78
第一节 粮食商品的营养成分 78
第二节 主要粮食商品分述 90
第三节 粮食商品的质量检验 107
第五章 粮食商品价格策略 114
第一节 粮食商品价格的形成 114
第二节 粮食商品价定价方法 120
第三节 粮食商品定价策略 125
第六章 粮食商品促销策略 132
第一节 促销的概念和作用 132
第二节 促销组合策略 135
第三节 人员推销及营业推广 139
第四节 广告宣传 148
第七章 粮食企业公共关系 158
第一节 企业公共关系和职能 158
第二节 企业公共关系工作的对象 162
第三节 企业公共关系工作的程序 169
第四节 企业公共关系的传播关系 175
第八章 粮食贸易谈判 180
第一节 粮食贸易谈判的基本范畴 180
第二节 粮食贸易谈判的基本工作 186
第三节 粮食贸易谈判过程 192
第四节 粮食贸易谈判策略 198
第五节 粮食贸易谈判技巧 202
第九章 粮食贸易合同 213
第一节 粮食贸易合同的内容及签订 213
第二节 粮食贸易合同的履行及担保 221
第三节 粮食贸易合同的变更及解除 225
第四节 粮食贸易合同的违约及处理 229
第十章 粮食贸易财务管理 233
第一节 资金筹集的管理 233
第二节 资金运用的管理 244
第三节 财务实力的分析 261
第十一章 粮食对外贸易 264
第一节 粮食对外贸易概述 264
第二节 粮食对外贸易的交易条件 274
第三节 粮食对外贸易合同 284