第一章 绪论 1
第一节 我国农业标准化的历史和发展 1
第二节 标准化的基本概念 3
第三节 农业标准化的重要性 7
第四节 农业标准化的范围和标准分类 11
第五节 我国农业标准化工作的主要成就 14
第二章 我国农业标准化工作的方针政策 23
第一节 国民经济调整时期我国标准化工作的方针 23
第二节 我国农业标准化工作的方针政策和当前任务 27
第三章 农业标准的制（修）订与贯彻 37
第一节 农业标准化的基本原理 37
第二节 制（修）订农业标准的原则 39
第三节 农业标准的制（修）订程序 41
第四节 农业标准的编写方法 45
第五节 农业标准的贯彻 51
第四章 种子标准化 56
第一节 种子标准化概况 56
第二节 种子标准的内容和贯彻执行 58
第三节 种子两项国家标准简介 66
第四节 水稻常规种子质量标准化经济效果试验实例介绍 70
第五章 畜牧业标准化 75
第一节 畜牧业标准化概况 75
第二节 畜牧业标准化内容 77
第三节 畜牧业十个国家标准简介 82
第四节 怎样开展畜牧业标准化工作 86
第六章 农畜产品标准化 90
第一节 制订农畜产品标准的作用 90
第二节 产品标准同收购标准的一致性 92
第三节 制订农畜产品标准的基本原则 93
第四节 怎样开展农畜产品标准化工作 95
第五节 农牧业部门对农畜产品标准化工作改革的建议 101
第七章 林业标准化 104
第一节 林业标准化概况 104
第二节 林业标准化内容 109
第三节 林业标准化工作的前景 113
第八章 水产标准化 118
第一节 水产标准化概况 118
第二节 水产标准化内容 120
第三节 怎样开展水产标准化工作 131
第九章 农业标准化经济效果的评价和计算 133
第一节 评价和计算标准化经济效果的作用 133
第二节 标准化经济效果的概念 135
第三节 评价和计算标准化经济效果的原则 140
第四节 农业标准化经济效果的特点 142
第五节 农业标准化经济效益的几个计算公式 144
第十章 农业综合标准化 148
第一节 综合标准化的概述 148
第二节 农业综合标准化内容 151
第三节 怎样开展农业综合标准化工作 155
第十一章 农业标准情报工作 162
第一节 标准情报工作的概述 162
第二节 农业标准情报资料的搜集、编目 166
第三节 农业科技档案标准化 172
第十二章 国际农业标准化 177
第一节 国际标准化组织（ISO） 177
第二节 联合国欧洲经济委员会（CEE） 181
第三节 联合国粮农组织与世界卫生组织食品法规联合委员会（FAO/WHO/CAC） 183
第四节 日本、美国和法国农业标准化简况 185
第五节 采用国际标准和国外先进标准 187