第1单元 养殖场所的准备1.1 池塘养鱼 3
1.2 整塘清塘 16
1.3 培育塘水 23
单元测试题 29
单元测试题答案 31
第2单元 放养苗种 35
2.1 苗种的鉴别与计量 35
2.2 苗种运输 43
2.3 苗种放养 49
单元测试题 65
单元测试题答案 67
第3单元 成体养殖 71
3.1 水产养殖模式 71
3.2 饲料及其投喂 82
3.3 调节水质 96
3.4 常见鱼病防治 118
单元测试题 135
单元测试题答案 138
第4单元 成鱼捕捞与运输4.1 成鱼捕捞 141
4.2 活体运输 145
单元测试题 156
单元测试题答案 158
第5单元 养殖管理 161
5.1 建立养殖档案 161
5.2 商品化管理 174
单元测试题 185
单元测试题答案 187
知识考核模拟试卷（一） 188
知识考核模拟试卷（二） 193
知识考核模拟试卷答案（一） 198
知识考核模拟试卷答案（二） 198
技能考核模拟试卷（一） 199
技能考核模拟试卷（二） 204
附录Ⅰ 211
附录Ⅱ 215