《巧用百蔬祛百病》PDF下载

  • 购买积分:7 如何计算积分?
  • 作  者:苗明三主编
  • 出 版 社:北京:人民军医出版社
  • 出版年份:2008
  • ISBN:7509113776
  • 页数:91 页
图书介绍:本书从蔬菜的品名、性能与主治、化学成分及现代药理、治疗病症、注意事项等方面进行详细阐述;介绍了常见蔬菜,包括瓜、菜、豆、谷类的营养成分、功效及现代药理,系统介绍了常用蔬菜的食疗方及加工应用方法。本书的特点是注重常见家庭用蔬菜的养生健身、保健防病作用,使我们日常生活中的蔬菜,不仅发挥调节口感、营养机体的作用,也发挥出应用的保健食疗之功。使人们吃出美丽、吃出健康、吃出和谐。

丝瓜 1

大葱 2

苦瓜 4

冬瓜 5

南瓜 7

韭菜 8

茄子 9

黄瓜 10

菠菜 12

辣椒 14

西红柿 16

瓠瓜 17

胡萝卜 18

萝卜 20

洋葱 22

大白菜 23

芹菜 24

苋菜 25

空心菜 26

油菜 27

小白菜 29

雪里蕻 30

卷心菜 31

香菜 33

大蒜 35

扁豆 36

马铃薯 37

莴笋 39

香菇 40

银耳 41

茭白 43

紫菜 44

芦笋 45

生姜 47

莲藕 48

山药 50

竹笋 51

菜花 52

荠菜 53

茼蒿 55

莼菜 56

蕨菜 57

蘑菇 59

槐花 60

大头菜 61

木瓜 62

地瓜 63

石耳 65

马齿苋 66

黄花菜 68

黄豆 69

刀豆 70

绿豆 72

红豆 74

豇豆 75

蚕豆 76

豌豆 77

燕麦 78

玉米 80

小麦 82

粳米 83

大麦 84

粟米 86

薏苡仁 87

黑芝麻 89