第一章 绿色市场管理手册 1
第一节 质量管理体系和绿色市场体系整合认证模式管理手册 1
第二节 纯绿色市场认证模式 22
一、农副产品批发市场管理手册 22
二、农副产品批发市场管理手册附件部分 25
三、农副产品零售市场管理手册 28
四、农副产品零售市场管理手册附件部分 31
第二章 绿色市场作业指导文件 34
第一节 市场综合管理 34
一、员工须知 34
二、工作职责和管理权限 38
三、安全须知 44
四、员工劳动纪律管理规定 53
五、培训管理规定 54
第二节 环境管理 54
一、环境卫生管理规定 54
二、垃圾、废弃物管理制度 55
第三节 设施设备管理 55
一、冷库使用规定 55
二、计量管理规定 56
三、检测中心管理规定 56
第四节 商品质量及商品管理 57
一、食品质量管理规定 57
二、食品安全卫生管理规定 58
三、进货检查验收规定 59
四、商品索证管理规定 60
五、猪肉产品入市管理规定 61
六、蔬菜产品入市管理规定 62
七、农副产品检测抽样规定 62
八、入市商品的质量卫生检查规定 62
九、不合格商品的处置规定 63
十、商品分区销售、陈列与摊位管理规定 64
第五节 市场交易管理 65
一、市场交易管理规定 65
二、各类商品服务规范 66
三、市场公示管理规定 72
四、市场交易统计报告管理规定 72
五、交易纠纷调解和赔偿管理规定 73
六、市场磅秤管理规定 73
第六节 市场现场管理 74
一、入市商户的管理规定 74
二、文明经商管理规定 76
三、现场安全卫生质量责任管理规定 76
四、现场管理巡查规定 77
五、市场经营十不准 77
六、市场投诉管理规定 78
七、经营者违规处置和退出管理规定 78
第七节 信用管理 79
第八节 财务管理 79
一、财产管理规定 79
二、各项审批权限及报支管理规定 82
第九节 市场日常管理 84
一、治安管理规定 84
二、突发事件应急处置预案 84
三、安全保卫工作计划 88
四、消防安全管理规定 89
五、防汛应急预案 89
六、固定资产投资、大修理（装修）管理办法 90
七、物业管理规定 92
八、住房管理规定 92
九、市场摊位费、房屋租金的收取管理办法 93
十、合同管理办法 93
十一、公文流转管理办法 96
十二、印章管理规定 98
十三、市场车辆管理规定 99
十四、市场车辆短驳管理规定 100
十五、供电管理规定 101
十六、装卸工管理规定 101
十七、严禁在市场交易大厅内吸烟的管理规定 102
十八、吸烟室管理规定 102
十九、畜禽动物防疫和兽医卫生管理规定 103
二十、店招、横幅、广告管理办法 104
第三章 绿色市场管理记录 106
一、市场商户基本情况档案表 106
二、市场商品经营品种 107
三、商品交易情况统计表 107
四、经营户商品检查情况记录表 108
五、索证索票检查记录 108
六、市场消防器材登记表 108
七、市场商户调查问卷 109
八、农副产品抽样检测策划表 110
九、农副产品抽检合格率一览表 111
十、受检单位合格率一览表 111
十一、违规处罚通知单 111