第一章 猪的品种 1
第一节 猪的品种类型划分 1
第二节 中国地方猪种 2
一、中国地方猪种类型 2
二、中国地方猪种的特点 5
三、中国地方猪种简介 7
第三节 中国培育猪种 10
一、三江白猪 11
二、湖北白猪 12
三、苏太猪 13
四、上海白猪 13
五、哈尔滨白猪 14
第四节 国外引入猪种 15
一、约克夏猪 16
二、长白猪 17
三、杜洛克猪 18
四、汉普夏猪 19
五、皮特兰猪 19
第二章 种猪的选育 21
第一节 种猪重要经济性状与测定 21
一、繁殖性状 21
二、肥育性状 22
三、胴体性状 23
四、肉质性状 24
第二节 猪的选种 31
一、选种的原则 31
二、选种的方法 32
第三节 猪的选配 37
一、选配的原则 37
二、选配的方法 38
第三章 猪的杂交与杂种优势利用 42
第一节 杂交优势及其影响因素 42
一、杂交与杂种优势 42
二、杂种优势的估计 43
三、影响杂种优势的因素 44
第二节 经济杂交方式 46
一、两品种杂交 46
二、三品种杂交 46
三、两品种轮回杂交 47
四、三品种轮回杂交 47
五、双杂交 48
六、配套系生产猪 49
七、合成系 49
第三节 杂交亲本选择及优良杂交组合 50
一、杂交亲本选择的原则 50
二、优良杂交组合模式介绍 51
第四节 猪的杂交繁育体系 52
第四章 猪的繁殖技术 54
第一节 猪的繁殖生理特点 54
一、性成熟和体成熟 54
二、发情与排卵 56
三、受精与妊娠 59
第二节 配种技术 62
一、后备猪适宜的初配年龄 62
二、母猪发情鉴定 64
三、适宜配种时间 65
四、配种方式及方法 66
第三节 猪的繁殖力 70
一、母猪年生产力 70
二、影响母猪年生产力的因素 71
三、提高母猪年生产力的主要途径 72
第五章 种猪的营养需要和饲养标准 80
第一节 种猪的营养需要 80
一、种公猪的营养需要 80
二、种母猪的营养需要 82
三、后备猪的营养需要 90
第二节 种猪的饲养标准 91
一、饲养标准的概念 91
二、中国猪的饲养标准 92
第三节 种猪饲料经验配方 103
一、种公猪饲料配方实例 104
二、妊娠母猪饲料配方实例 105
三、哺乳母猪饲料配方实例 106
四、后备猪饲料配方实例 109
第六章 种猪的饲养管理 112
第一节 种公猪的饲养管理 112
一、种公猪的饲养技术 112
二、种公猪的管理要点 114
三、种公猪的合理利用 116
四、种公猪饲养水平的评估 117
第二节 种母猪的饲养管理 118
一、空怀母猪的饲养管理 119
二、妊娠母猪的饲养管理 122
三、泌乳母猪的饲养管理 129
第三节 种猪后备阶段的饲养管理 140
一、后备猪的饲养技术 141
二、后备猪的管理要点 141
第七章 种猪的防疫与常见病防治 143
第一节 种猪场的防疫措施 143
一、种猪的免疫程序 143
二、种猪场的日常消毒 143
第二节 种猪常用诊疗技术 148
一、猪的正常生理指标 148
二、种猪的临床检查方法 148
三、猪的注射方法和投药途径 151
四、小公猪去势术 155
五、母猪阉割术 155
第三节 种猪常见病的防治 157
一、猪瘟 157
二、猪丹毒 159
三、猪繁殖与呼吸综合征 161
四、猪大肠杆菌病 164
五、猪口蹄疫 167
六、猪气喘病 170
七、猪疥癣（猪疥螨病） 172
八、猪阴道脱及子宫脱 173
九、母猪产后胎衣不下 175
十、母猪产后瘫痪 175
十一、母猪子宫炎、乳腺炎及缺乳综合征 176
十二、母猪不孕症 178
附录一 猪病免疫程序 179
附灵二 种猪生产的技术参数 181
附录三 种猪生产的日常记录表 183
主要参考资料 189