第一章 概论 1
第一节 鳄龟的养殖概况 1
一、国内引进的养殖情况 1
二、鳄龟的引进意义 3
第二节 鳄龟养殖的发展前景 3
一、鳄龟的经济价值 3
二、鳄龟的养殖特点 9
三、应注意的几个问题 10
四、鳄龟的发展前景 11
第二章 鳄龟的生物学 13
第一节 鳄龟的分类地位及分布 13
一、分类地位 13
二、分布 15
第二节 鳄龟的形态特征 16
一、外部特征 16
二、内部构造 18
第三节 鳄龟的生活习性 24
一、生活习性 24
二、高密度饲养，如何防止鳄龟相互残杀 25
第四节 鳄龟的食性与生长 26
一、食性 26
二、生长 27
第五节 鳄龟的繁殖习性 28
一、雌雄鉴别 28
二、繁殖季节及交配 28
三、产卵 28
四、产卵量 29
第三章 鳄龟的人工繁殖 30
第一节 亲龟的选择 30
一、亲龟的捕捉 30
二、亲龟的选择标准 31
三、亲龟的年龄与体重 32
四、雌雄鉴别与配比 33
五、亲龟的运输 34
第二节 亲龟的培育 35
一、龟池的消毒 35
二、亲龟消毒及放养密度 36
三、亲龟的培育与管理 36
第三节 亲龟产卵与孵化 41
一、交配与受精 41
二、产卵 41
三、龟卵的收集 43
四、受精卵的人工孵化 44
第四章 鳄龟的营养需求与饲料 51
第一节 鳄龟的营养需求 51
一、鳄龟的基本营养需要 51
二、鳄龟最适营养需要量的制定 60
第二节 鳄龟配合饲料 63
一、鳄龟配合饲料原料 65
二、鳄龟的饲料配方设计 76
第三节 鳄龟的投饲技术 82
一、投喂量的确定 82
二、投喂量与水质理化因子的关系 84
三、投喂次数和投喂方法 84
第五章 鳄龟的人工养殖 87
第一节 龟场的设计与建造 87
一、场地的选择 87
二、养龟场的设计 89
三、龟场的建造 91
第二节 养殖模式 99
一、全封闭温室控温饲养 99
二、温室常温饲养 99
三、温室加温饲养 100
四、池塘饲养 100
五、庭院养殖 100
第六章 鳄龟的苗种培育 102
第一节 稚鳄龟培育 102
一、稚鳄龟暂养 102
二、稚鳄龟的饲养 104
第二节 幼鳄龟的培育 107
一、饲养方式 107
二、幼鳄龟饲养 108
第七章 商品鳄龟的人工养殖 111
第一节 养殖方式 111
第二节 放养前的准备工作 111
一、龟池与龟体的消毒 111
二、挑选幼龟 112
三、水温调节 112
第三节 日常管理 112
一、饲养密度 112
二、饲料投喂 113
三、水位控制 114
四、水质调控 114
五、水温调控 115
六、养殖实例 116
第八章 鳄龟的疾病防治 121
第一节 引起鳄龟生病的因素 121
一、环境因素 121
二、管理因素 122
三、生物因素 123
四、内在因素 123
第二节 鳄龟疾病的预防 124
一、控制和消灭各种传染病 124
二、搞好环境卫生 124
三、严格监测水质 124
四、控制好温度 124
五、防止机械性损伤 125
六、投喂优质饲料 125
七、新池要严格除碱与消毒 125
八、EM复合微生态制剂的应用 125
第三节 鳄龟用药方法 127
一、用药原则 127
二、给药方式 127
三、用药注意事项 128
第四节 鳄龟常见病防治 129
一、稚幼鳄龟疾病防治 129
二、成鳄龟疾病防治 135
第九章 鳄龟的捕捞与运输 154
第一节 捕捞技术 154
第二节 运输方法 154
一、运输途径 155
二、运输工具 155
三、运输时间 155
四、运输前的准备 155
五、运输包装 157
六、运输管理 158
第十章 鳄龟的加工利用 159
第一节 鳄龟的医药用途 159
一、龟板的药用和疗效 159
二、全龟的药用和疗效 162
三、龟头的药用和疗效 162
四、龟血的药用和疗效 163
五、龟胆汁的药用和疗效 163
六、龟溺的提取方法和疗效 163
七、龟类对癌症等疑难杂症的疗效 164
第二节 鳄龟烹调方法 165
一、鳄龟的宰杀方法 165
二、鳄龟烹制方法简介 166
第三节 鳄龟的文化价值 172
一、天生神物 172
二、占卜工具 173
三、吉祥之物 174
四、长寿象征 176
附录1 鳄龟 177
附录2 鳄龟养殖技术规范 190
附录3 渔业水质标准 201
附录4 水产品中渔药残留限量 208
附录5 渔用药物使用准则 221
附录6 无公害水产品禁用渔药 226
附录7 常用渔药休药期 228
附录8 渔用配合饲料安全限量 229
参考文献 236