《四季佳蔬》PDF下载

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  • 作  者:徐传宏主编
  • 出 版 社:天津:百花文艺出版社
  • 出版年份:2008
  • ISBN:7530648373
  • 页数:298 页
图书介绍:本书介绍58种应时四季常见的蔬菜,它们的历史传说、典故、营养、用法等。

明目降压用荠菜 1

清热解毒马兰头 6

消炎利水话莼菜 10

宣肺化痰说芥菜 15

养血补血食菠菜 21

健脾益胃卷心菜 27

清热利水大白菜 32

清肺止咳话青菜 38

清热凉血空心菜 43

清热利湿用苜蓿 47

温脾养胃话茼蒿 51

清热明目有苋菜 55

平肝凉血说芹菜 59

温阳补虚食韭菜 65

清热解毒香椿芽 71

醒脾和中用香菜 76

补肾益气话豇豆 81

生津通乳用豌豆 86

补中益气食蚕豆 92

健脾化湿用扁豆 97

利尿健脾四季豆 102

益肾补气食刀豆 107

清热利湿黄豆芽 111

消暑清热绿豆芽 116

清热解毒食黄瓜 120

补中益气有南瓜 125

清热利水用冬瓜 130

消食导滞西葫芦 136

益气健脾食笋瓜 141

消食清火有金瓜 145

清热祛暑话苦瓜 148

清热凉血用丝瓜 153

利水清热煮瓠瓜 157

清暑利尿食节瓜 162

祛风开胃佛手瓜 166

利尿清热食越瓜 170

清热除烦话菜瓜 174

清热生津用蛇瓜 178

润肺平喘桃南瓜 182

清热消肿有葫芦 185

健脾消食西红柿 190

活血消痈食茄子 196

温中散寒有辣椒 203

凉血养血用莲藕 209

益气健脾食秋菱 215

清热生津有荸荠 220

清热解毒用茭白 225

行血通淋有慈姑 230

固肾益精用山药 235

清热解毒话魔芋 240

发汗解表有生姜 246

养肝明目胡萝卜 253

消积化食用萝卜 261

透疹解毒用竹笋 268

清心安神说百合 274

滋阴润燥用芦笋 281

降脂降压有洋葱 286

暖胃行气食大蒜 292