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一、做好仓储商品养护工作的作用和意义 5
二、自然因素对商品储存的影响 7
三、做好商品养护工作的几个环节 11
四、商品养护的几种主要方法 21
（一）密封 21
（二）通风 29
（三）吸潮 31
（四）晾晒与烘烤 34
（五）防霉 35
（六）防锈蚀 37
（七）防治虫害 45
五、附录 53
（一）常用名词简释 53
（二）商品水分测定方法 58
（三）几种液体商品包装的修补剂 63