一、谁抢了农民的“奶酪” 1
错轨 3
农业产业化经营面面观 4
美国的农业产业化经营 19
荷兰的农业产业化经营 21
丹麦的生猪产业化经营 28
本农民协会 31
妙解“三农”难题 32
二、谁来当农业的“龙头” 35
两岸猿声啼不住，轻舟已过万重山 40
谁有能力谁当龙头 40
一张跟踪卡，连接千万家 43
经济增长的“发动机” 47
回顾与前瞻 57
“泥腿子”的艰难跋涉 57
殊途同归：农村包围城市 59
异曲同工：山区农业产业化的有效组织形式 63
飞跃源自创新 70
支部加协会，农民得实惠 71
生于忧患，成于创新 73
三、谁阻碍了农业产业化的进程 75
2002：31家重点龙头企业大盘点 75
差距的背后 82
化蝶必须破茧 91
借船出海 97
四、谁为农民“买单” 99
利益冷场 99
企业、农民与市场诚信 99
蜜中的苦涩 101
谈“农”色变 106
龙头企业能走多远 111
银行是个“冤大头” 114
融资为何困难重重 115
坚冰正在消融 116
农业问题的“甘塘答案” 120
五、谁来开拓农村市场 125
主要农产品竞争力知多少 125
黔中多灵药，夜郎无闲草 135
翠竹青青披霞光 137
问渠那得清如许，为有源头活水来 148
小荷才露尖尖角 165
农业产业化：新型工业化的平装版 167
聚焦贵州农村工业 167
流通：反弹琵琶 171
潜力扫描 171
矛盾聚焦 174
路径选择 179
参考文献 188
后记 190