第一章 概述 1
第一节 小尾寒羊育成历史 1
一、品种形成 1
二、培育历史 2
三、保纯与开发 4
第二节 小尾寒羊分布和产区概况 6
一、分布情况 6
二、产区概况 6
第三节 小尾寒羊的考察定名 7
第四节 饲养小尾寒羊的好处 9
一、好饲养，收益高 9
二、性成熟早，繁殖力高 10
三、生长发育快 10
四、肉品质量好 11
五、裘用性能好 11
六、产品药用价值高 12
第二章 小尾寒羊的生物学特性 14
第一节 品种特性和外貌特征 14
一、品种特性 14
二、外貌特征 14
第二节 生长发育 18
一、体尺 18
二、体重 19
三、影响生长发育的因素 21
第三节 生理特点 22
一、主要生理生化指标 22
二、消化生理特点 27
第四节 生活习性 30
一、采食性广 30
二、适应性强 31
三、合群性强 31
四、喜净恶脏 31
五、喜干厌湿 32
六、抗病力较强 32
七、善动好斗 32
八、母羊胆小 33
九、嗅觉灵敏 33
第三章 小尾寒羊的主要生产性能 34
第一节 产肉性能和屠宰方法 34
一、产肉性能 34
二、屠宰规格与分级 36
三、屠宰方法 38
四、影响产肉性能的因素 39
第二节 裘用性能 40
一、羔皮与裘皮 40
二、老羊皮 51
三、板皮 51
四、毛皮的制作与保存 52
五、毛皮的鞣制 54
六、皮张的收购规格 56
第三节 毛用性能 60
一、被毛结构与剪毛量 60
二、羊毛的类型 61
三、羊毛长度 62
四、羊毛细度 63
五、羊毛密度 63
六、羊毛的均匀度 64
七、羊毛的弯曲 65
八、羊毛的强度和伸度 66
九、颜色与光泽 67
十、净毛率 67
十一、油汗 68
十二、原毛 69
第四章 小尾寒羊的饲养管理 70
第一节 常用饲料与调制 70
一、饲料的种类和营养 70
二、饲料的加工与调制 83
三、羊对常用饲料的消化利用 87
四、羊的营养需要 96
第二节 小尾寒羊的饲养管理 99
一、种公羊的饲养管理 99
二、母羊的饲养管理 101
三、羔羊的饲养管理 104
四、育成羊的饲养管理 110
五、小尾寒羊育肥技术 111
第三节 放牧技术 114
一、训练头羊 115
二、放牧方法 115
三、放牧应注意的问题 116
四、四季放牧特点 117
五、农区个体养羊户的放牧饲养特点 120
第四节 其他管理 121
一、羊舍和运动场 122
二、喂饮方法 127
三、卫生防疫 129
四、其他管理 132
第五章 小尾寒羊的繁殖 139
第一节 生殖生理 139
一、公羊的生殖生理 139
二、母羊的生殖生理 141
第二节 繁殖规律 143
一、性发育时期 143
二、发情持续期与周期 145
三、发情季节 148
四、妊娠期 150
五、产后发情配种时间 152
六、同期发情技术 152
第三节 配种 154
一、配种季节 154
二、配种时间 154
三、配种方法 155
第四节 妊娠、分娩与护理 162
一、妊娠 162
二、分娩 163
三、产后护理 168
第五节 如何提高小尾寒羊繁殖力 171
一、提高繁殖力的措施 171
二、影响繁殖力的因素 174
第六章 小尾寒羊的选育 175
第一节 小尾寒羊种群鉴定 175
一、年龄鉴定 175
二、品质鉴定 176
三、小尾寒羊鉴定标准 183
附：小尾寒羊良种登记管理暂行办法 189
第二节 怎样选择小尾寒羊 191
一、观察外貌体型 191
二、调查亲代 193
三、了解后代 193
四、选留好羔羊 193
五、购买羊的时机 194
第三节 小尾寒羊的选种选配 195
一、选种 195
二、选配 200
第四节 小尾寒羊育种方法 204
一、坚持本品种选育 204
二、开展品系选育 205
三、改善培育条件，加强科学管理 207
四、制定育种计划 209
五、建立育种体系，开展群选群育 211
第五节 小尾寒羊选育比赛规则 217
一、参赛羊只要求 217
二、测定项目与方法 218
三、评分计算方法 219
四、奖项确定方法 220
第六节 真假、优劣小尾寒羊的鉴别 220
一、形似而非的“同羊”与小尾寒羊的区别 220
二、外貌近似的新疆“和田羊”与小尾寒羊的区别 221
三、杂交繁育的“杂种羊”与小尾寒羊的区别 221
四、近亲交配的“退化羊”与优选优育的小尾寒羊的区别 221
五、一岁半“湖羊”与小尾寒羊幼羊的区别 221
六、人工“去牙羊”与正常“换牙羊”的区别 221
七、其他羊与小尾寒羊的区别 222
第七章 疾病防治 223
第一节 普通疾病及其防治 223
一、急性瘤胃臌气 223
二、瘤胃积食 224
三、羔羊消化不良 225
四、感冒 225
五、肺炎 226
六、胃肠炎 227
七、中暑 227
八、母羊妊娠病 228
九、胎衣不下 229
十、乳房炎 229
十一、子宫炎 230
十二、羔羊白肌病 231
十三、骨折 231
十四、佝偻病 232
十五、微量元素缺乏症 233
十六、有机磷农药中毒 234
第二节 寄生虫病 235
一、肝片吸虫病 235
二、肠结节虫病 236
三、绦虫病 236
四、脑包虫病 237
五、捻转胃虫病 238
六、羊虱 239
七、羊鼻蝇蛆病 239
八、疥癣病 240
第三节 传染性疾病 240
一、羔羊痢疾 241
二、羊肠毒血症 242
三、流行性眼炎 242
四、破伤风病 243
五、炭疽病 244
六、布氏杆菌病 244
第八章 斗羊知识 246
第一节 斗羊发展简史 246
第二节 斗羊常识 247
一、选羊 248
二、饲养管理 249
三、训练斗羊 249
四、斗羊类型 249
五、斗期 250
六、斗式 250
七、选择斗羊场 251
八、羝斗 251
第三节 斗羊比赛规则 252
一、参赛羊只要求 252
二、比赛场地与分组 252
三、对阵形式和裁判 252
四、比赛程序 253
五、裁判方法 254
六、奖项确定 254
七、注意事项 255
第九章 附录 256
附录一：饲养管理“三字经” 256
附录二：名词解释 258
附录三：种公羊卡片 261
附录四：种母羊卡片 263