第1章 热力学平衡态 温度 1
1.1 热现象的统计和热力学研究方法 1
1.2 热力学平衡态 状态变量 2
1.3 热力学第零定律 温度 3
1.4 物态方程 5
1.5 温标 9
1.5.1 热力学温标和摄氏温标 9
1.5.2 国际温标 10
1.6 实用温度计 11
1.6.1 气体温度计 11
1.6.2 蒸气压温度计 12
1.6.3 电阻温度计 13
1.6.4 电容温度计 15
1.6.5 热电偶温度计 15
1.6.6 光学高温计 16
第2章 热力学第一定律 内能 18
2.1 系统状态随时间的变化 过程 18
2.2 热力学第一定律 内能 19
2.3 准静态过程 功 20
2.4 热容量 焓 22
2.5 热量传递的三种方式 23
2.6 理想气体的内能 做功和吸热 24
2.7 卡诺（Carnot）循环 26
2.8 热机和制冷机 27
2.8.1 斯特林（Stirling）循环 28
2.8.2 埃里克松（Ericsson）循环和磁制冷机 30
2.8.3 热声发动机和热声制冷机 32
第3章 热力学第二定律 熵 35
3.1 不可逆过程 35
3.2 热力学第二定律 36
3.3 卡诺定理 37
3.4 热力学温标 38
3.5 态函数——熵 40
3.6 熵流和熵产生 43
3.7 特殊情况下的熵产生计算 44
第4章 热力学函数和应用 热力学第三定律 47
4.1 引言 47
4.2 勒让德（Legendre）变换 47
4.3 麦克斯韦关系 48
4.4 特性函数 49
4.5 热力学第三定律 51
4.6 流体的节流制冷 53
4.7 流体的绝热膨胀或压缩 56
4.7.1 气体的绝热膨胀制冷 57
4.7.2 液体4He和液体3He减压降温 57
4.7.3 液体3He绝热固化 57
4.7.4 3He-4He稀释制冷机 58
4.8 顺磁体的绝热去磁 59
4.8.1 顺磁盐绝热去磁 59
4.8.2 核去磁 61
4.9 负温度的获得 63
4.10 比热容Cy和Cx 64
4.11 表面能 67
4.12 黑体辐射和辐射传热 68
4.13 渗透压 73
第5章 相变（Ⅰ） 78
5.1 物质的三态——气体、液体和固体 78
5.2 固体的性质 79
5.3 液体的性质 83
5.4 液晶 液晶显示 89
5.4.1 液晶的结构和液晶相的分类 89
5.4.2 液晶显示 92
5.5 物质的气、液、固相变 95
5.6 平衡判据 99
5.7 相平衡条件 化学势 101
5.8 克拉珀龙（Clapeyron）方程 103
第6章 相变（Ⅱ） 105
6.1 相图和相变分类 105
6.2 相变现象 108
6.3 过冷过热现象 124
6.4 朗道（Landau）二级相变理论 128
6.5 临界现象——临界指数和标度律 131
第7章 多元系复相平衡和化学平衡 137
7.1 粒子数可变体系 137
7.2 多元系复相平衡条件 140
7.3 吉布斯相律 141
7.4 化学平衡 144
第8章 非平衡热力学（输运现象）非平衡态相变 149
8.1 输运现象的经验规律 149
8.2 基本假设 151
8.3 熵密度产生率diS/dt和昂萨格关系 152
8.4 电动效应 156
8.5 热电效应 157
8.6 非平衡态相变 163
第9章 气体动理论（Ⅰ） 166
9.1 压强 166
9.2 温度 167
9.3 范德瓦耳斯方程 168
9.4 麦克斯韦速度分布律 170
9.5 玻尔兹曼分布 175
9.6 能量均分定理 176
9.7 在玻色-爱因斯坦凝聚实验中的应用 177
9.8 气体热容量 180
第10章 气体动理论（Ⅱ） 181
10.1 平均自由程 181
10.2 扩散 183
10.3 热传导 185
10.4 黏滞系数 186
10.5 输运系数之间的关系 187
习题与答案 189
参考书目 212
附录1 中英文人名对照 213
附录2 基本物理常量 215
附录3 积分公式 216
名词索引 217
学时分配与习题安排的参考意见 220