第一部分 行业综合篇 3
2004年中国连锁经营发展基本情况 3
2004年中国特许经营发展状况 9
我国发展自愿连锁的可行性研究——发展自愿连锁，增强中小流通企业竞争力 15
连锁经营类上市公司2004年年报分析 27
大型超市、仓储会员店、超市分析 39
便利店分析 45
百货连锁分析 58
购物中心发展分析 66
家电连锁经营分析 71
医药零售连锁经营分析 81
零售物流分析 90
中式正餐行业连锁经营分析 93
中式快餐行业发展分析 100
火锅行业发展分析 111
中国西餐市场经营分析 116
休闲饮品连锁经营分析 120
图书零售连锁经营分析 124
音像零售连锁经营分析 128
教育培训连锁经营分析 133
服装业连锁经营分析 138
美容业连锁经营分析 142
洗衣业连锁经营分析 149
家居建材连锁经营分析 155
家装连锁经营分析 159
房地产经纪机构连锁经营分析 163
汽车维护与修理连锁经营分析 167
农产品和农资连锁经营分析 174
第二部分 调查篇 183
2004年中国连锁经营发展环境相关统计数据 183
2003年度连锁经营状况分析报告 207
2004年连锁百强企业的状况分析 258
从“缺货率”看中国零售业供应链的运营优化 271
2003年中国零售商和消费品制造商工商合作调查研究报告 294
中国超市食品安全状况调查报告 340
大力发展连锁经营 推进我国流通现代化发展 359
2004年餐饮市场运行情况及2005年趋势分析 367
第三部分 地方篇 375
北京市连锁经营发展情况 375
《北京市商业零售企业进货交易行为规范》 377
《北京市商业零售企业促销行为规范》（试行） 380
天津市连锁经营发展情况 383
黑龙江省连锁经营发展情况 385
沈阳市连锁经营发展情况 387
上海市连锁经营发展情况 389
厦门市连锁经营发展情况 391
河南省连锁经营发展情况 393
武汉市连锁经营发展情况 394
湖南省连锁经营发展情况 398
广东省连锁经营发展情况 401
广州市连锁经营发展情况 404
四川省连锁经营发展情况 406
《山西省商业零售企业促销行为规范》（试行） 408
《南京主城商业网点规划》 411
《2004～2010年西安市商业网点发展规划》 415
《南宁市商业网点2003～2010年规划纲要》 417
第四部分 技术篇 423
德利多富铺就未来商店发展之路 423
第五部分 法规篇 427
商务部《商业特许经营管理办法》 427
国家质量监督检验检疫总局、国家标准化管理委员会《零售业态分类》 433
国务院关于进一步加强食品安全工作的决定 438
国家标准化管理委员会、国家发展和改革委员会、农业部、商务部、卫生部、国家质量监督检验检疫总局、国家食品药品监督管理局关于加强食品安全标准体系建设的意见 442
国家食品药品监督管理局、中华人民共和国公安部、中华人民共和国农业部、中华人民共和国商务部、中华人民共和国卫生部、中华人民共和国国家工商行政管理总局、中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中华人民共和国海关总署关于印发《实施食品放心工程综合评价办法（试行）》的通知 446
国家税务总局关于商业企业向货物供应方收取的部分费用征收流转税问题的通知 449
商务部《流通业改革发展纲要》 450
商务部、中央编办、发展改革委、财政部、人民银行、税务总局、银监会关于印发《深化流通体制改革试点方案的通知》 456
国务院办公厅转发商务部等部门关于进一步做好农村商品流通工作意见的通知 461
商务部关于开展“万村千乡”市场工程试点的通知 466
农业部关于公布农资连锁经营重点企业的通知 469
国家发展和改革委员会、商务部、公安部、铁道部、交通部、海关总署、国家税务总局、中国民用航空总局、国家工商行政管理总局关于促进我国现代物流业发展的意见的通知 472
商务部关于在商务领域开展“诚信兴商”活动的通知 476
商务部关于印发《全国商品市场体系建设纲要》的通知 480
第六部分 附录 489
附录一 489
2004年度连锁十件大事 489
2004年度中国优秀特许品牌 491
2004年度中国连锁风云人物 494
2004年度中国零售业十大并购重组事件 496
2005全球零售100强 501
《中国流通产业发展报告（2004）》摘要 506
附录二 510
中国连锁经营协会简介 510
附录三 517
各地方协会名录 517
附录四 518
部分连锁企业及相关机构简介 518
铜锣湾集团 518
联华超市股份有限公司 519
华联超市股份有限公司 521
德利多富国际股份有限公司 522
大连三洋冷链有限公司 523
上海通用富士冷机有限公司 524
北京凯朗伯思咨询顾问有限公司 526
凡佳诗公司 526