一、种植露地蔬菜多赚钱的途径 1
（一）选择反季节露地蔬菜 1
（二）选择出口创汇露地蔬菜 8
（三）选择名特优新蔬菜 9
二、选择市场销路好的新品种 12
（一）大白菜高产优质新品种 12
（二）甘蓝高产优质新品种 16
（三）萝卜高产优质新品种 20
（四）胡萝卜高产优质新品种 24
（五）茄子高产优质新品种 27
（六）辣椒高产优质新品种 31
（七）番茄高产优质新品种 34
（八）马铃薯高产优质新品种 38
（九）毛豆高产优质新品种 40
（十）冬瓜高产优质新品种 41
（十一）芫荽高产优质新品种 43
（十二）韭菜高产优质新品种 43
（十三）大蒜高产优质新品种 44
（十四）大葱高产优质新品种 46
（十五）绿菜花名特优新品种 48
（十六）芥蓝名特优新品种 50
（十七）菜心名特优新品种 51
（十八）微型黄瓜名特优新品种 52
（十九）樱桃番茄名特优新品种 54
（二十）佛手瓜名特优新品种 55
三、露地蔬菜育苗的诀窍 56
（一）反季节蔬菜育苗关键技术 56
（二）出口创汇蔬菜育苗关键技术 62
四、茬口巧安排 68
（一）反季节蔬菜茬口安排 70
（二）出口创汇蔬菜茬口安排 74
五、露地蔬菜优质高效栽培关键技术 77
（一）大白菜反季节栽培技术 77
（二）甘蓝反季节栽培技术 83
（三）早春萝卜反季节栽培技术 89
（四）早春胡萝卜反季节栽培技术 95
（五）越夏茄子反季节栽培技术 100
（六）越夏辣椒反季节栽培技术 110
（七）越夏番茄反季节栽培技术 115
（八）早熟春马铃薯栽培技术 121
（九）早熟毛豆栽培技术 125
（十）春露地冬瓜栽培技术 128
（十一）芫荽夏季栽培技术 133
（十二）露地韭菜无公害栽培技术 136
（十三）地膜覆盖大蒜栽培技术 143
（十四）大葱栽培技术 148
（十五）名优稀特蔬菜高效栽培技术 154
六、新技术在露地蔬菜生产上的应用 179
（一）防止先期抽薹技术 179
（二）节水灌溉技术 182
（三）平衡施肥技术 184
（四）遮阳网应用技术 187
（五）穴盘育苗技术 191
七、蔬菜病虫害综合防治技术 195
（一）无公害病虫害防治的意义 195
（二）大白菜病虫害综合防治技术 195
（三）甘蓝病虫害综合防治技术 203
（四）茄子病虫害综合防治技术 206
（五）辣椒病虫害综合防治技术 214
（六）番茄病虫害综合防治技术 217
（七）马铃薯病虫害综合防治技术 222
（八）毛豆病虫害综合防治技术 223
（九）瓜类蔬菜病虫害综合防治技术 225
（十）芫荽病虫害综合防治技术 232
（十一）韭菜病虫害综合防治技术 233
（十二）大葱病虫害综合防治技术 235
（十三）大蒜病虫害综合防治技术 238
（十四）绿菜花病虫害综合防治技术 238
八、生产露地蔬菜多赚钱的经营策略 240
（一）发展无公害蔬菜提高产品质量 240
（二）强化采后包装净菜上市 243