蛋鸭有哪些生物学特性？ 1
蛋鸭有哪些经济特性？ 2
养鸭对农业生产有哪些好处？ 3
为什么说蛋鸭养殖产出高？ 5
我国有哪些优良的蛋鸭品种？ 6
我国有哪些蛋肉兼用品种鸭？ 9
怎样选择良种鸭？ 10
蛋鸭如何选种选配？ 12
蛋鸭繁育的常用方法有哪些？ 16
繁育要把握哪些关键技术？ 17
如何选择种蛋？ 20
如何保存种蛋？ 21
种蛋如何消毒？ 22
种蛋运输要注意哪些问题？ 23
如何控制孵化条件？ 23
怎样进行人工孵化？ 26
种蛋在孵化过程中进行着怎样的变化？照蛋时可看到什么变化？ 30
如何检查鸭胚胎发育？ 32
如何分析孵化效果？ 33
出雏质量说明什么？ 34
蛋鸭的能量饲料有哪些？ 36
蛋鸭的蛋白质饲料有哪些？ 37
蛋鸭的矿物质饲料有哪些？ 38
蛋鸭的维生素饲料有哪些？ 38
如何为蛋鸭使用添加剂？ 39
如何加工配制蛋鸭饲料？ 39
如何选择饲料类型？如何饲喂？ 41
蛋鸭的饲养标准如何确定？ 42
蛋鸭的日粮如何配合？ 45
怎样科学计算饲料配合量？ 46
蛋鸭配合饲料配方有什么样的实例？ 49
蛋鸭场选址布局有哪些要求？ 52
蛋鸭场需要什么样的建筑与设备？ 53
如何选择饲养季节？ 55
蛋鸭不同季节有哪些不同的管理要求？ 56
如何使冬休变冬产？ 59
不同的饲养方式经济效益如何？ 61
雏鸭培育要掌握哪些基本常识？ 64
育雏的基本要求有哪些？ 65
雏鸭“开食”有何要求？ 67
雏鸭如何试水和开食？ 68
雏鸭何时放牧？ 69
蛋鸭如何进行春季管理？ 72
蛋鸭如何进行夏季管理？ 75
停产蛋鸭如何饲养？ 77
蛋鸭如何秋管？ 79
如何安度“吊口期”？ 80
双晚稻收割期放牧蛋鸭如何管理？ 81
蛋鸭如何冬管？ 82
种蛋鸭的常规饲养要注意哪些方面？ 83
产蛋鸭的特征是什么？影响鸭产蛋量的因素有哪些？ 86
如何促进母鸭多产蛋？ 87
怎样采集种蛋？ 90
如何建造鸭舍？ 92
大棚蛋鸭饲养技术要点有哪些？ 93
怎样预防鸭病？ 95
怎样治疗鸭瘟病？ 99
怎样治疗鸭病毒性肝炎？ 100
怎样治疗鸭流动性感冒？ 101
怎样治疗鸭霍乱？ 101
怎样治疗鸭副伤寒？ 103
怎样治疗鸭传染性浆膜炎？ 104
怎样治疗鸭葡萄球菌病？ 105
怎样治疗鸭大肠杆菌病？ 106
怎样治疗鸭曲霉菌病？ 107
怎样治疗鸭丹毒？ 107
怎样治疗鸭链球菌病？ 108
怎样治疗鸭螺旋体病？ 109
如何保存鸭蛋？ 111
鸭蛋如何深加工？ 113
参考文献 117