一、厚皮甜瓜栽培基础知识 1
（一）栽培历史及分布 2
（二）营养成分及药用价值 4
（三）植物学特性 7
（四）生长发育过程 13
（五）生长发育所需环境条件 20
二、厚皮甜瓜育苗技术 27
（一）护根育苗 27
（二）嫁接育苗 40
三、厚皮甜瓜的栽培类型与方式 45
（一）栽培类型 45
（二）栽培方式 57
四、厚皮甜瓜露地栽培技术 63
（一）土地选择与整地施肥 63
（二）播种与育苗 66
（三）苗期管理 71
（四）伸蔓期管理 73
（五）开花坐果期管理 74
（六）果实膨大期管理 75
五、厚皮甜瓜小拱棚栽培技术 76
（一）小拱棚的建法 77
（二）小拱棚的小气候环境特点 78
（三）生长季节安排 79
（四）品种选择 80
（五）整地施肥 81
（六）定植 82
（七）田间管理 87
六、厚皮甜瓜日光温室栽培技术 95
（一）日光温室卫生与消毒 96
（二）品种选择 101
（三）茬口安排 102
（四）冬春茬厚皮甜瓜栽培技术 106
七、厚皮甜瓜无土栽培技术 128
（一）无土栽培的优缺点 128
（二）无土栽培的设施 131
（三）基质选择 135
（四）营养液管理 136
（五）季节与品种选择 141
（六）田间管理技术要点 142
八、厚皮甜瓜主要病虫害防治 154
（一）主要病害及其防治 154
（二）主要虫害及其防治 166
九、厚皮甜瓜的采收、贮藏与加工 178
（一）采收 178
（二）贮藏保鲜 181
（三）加工 186
十、厚皮甜瓜新品种介绍 189