一、在农牧业中的地位与用途 1
（一）分布与生产现状 1
（二）优良牧草 3
（三）重要生态草 4
（四）培肥地力草 5
（五）水土保持与固沙草 6
（六）种植业结构调整的理想草 6
（七）草产品生产的主要草 8
二、植物学特性和生物学特性 9
（一）植物学特性 9
（二）生物学特性 11
三、品种特性 13
（一）审定登记品种 13
（二）进口苜蓿品种 36
（三）品种选择原则 48
四、栽培技术 51
（一）播种地准备 51
（二）播种 54
（三）保护播种 62
（四）混播 64
（五）不同生境下的栽培技术 67
五、田间管理技术 94
（一）破除土壤板结层 94
（二）中耕除草 95
（三）施肥与灌溉 97
（四）病虫害防治 100
（五）冻害防御 108
六、牧草收获技术 114
（一）牧草营养物质变化规律 114
（二）收割时间 116
（三）留茬高度 119
（四）收割次数 119
七、牧草加工利用技术 121
（一）青饲 121
（二）青贮 124
（三）干草调制与贮藏 128
（四）草产品加工 133
八、种子生产技术 146
（一）种子田建植要点 146
（二）种子收获 153
（三）种子加工与储藏 154
主要参考文献 159