第一章 厨房的设计与预算 1
一、厨房的设计 1
（一）厨房的色彩与风格 1
（二）厨房的户型与布局 5
（三）橱柜的设计及电器的放置 12
（四）厨房设计的注意事项 18
（五）厨房设计实例 21
二、厨房的预算 29
第二章 厨房的基础装修 31
一、厨房墙砖、地砖与吊顶 31
（一）瓷砖的选择 31
（二）瓷砖的计算与铺装 33
（三）厨房的吊顶 38
二、厨房上、下水及电路 39
（一）上水的材料与安装 39
（二）下水的材料与安装 44
（三）水路的预算 50
（四）电路的设计 51
（五）电路安装注意事项 52
第三章 橱柜 55
一、橱柜的主体材料 55
（一）橱柜的柜体 55
（二）橱柜的柜门 59
（三）橱柜的台面 62
二、橱柜的配套材料 67
（一）水槽 67
（二）龙头 68
（三）橱柜的五金配件 73
三、橱柜的选择 78
（一）橱柜的计价方式 78
（二）橱柜配置的比较 78
四、橱柜的订制与安装 84
（一）橱柜订做程序 84
（二）安装橱柜注意事项 84
五、橱柜的清洁及保养 87
（一）橱柜门板的清洁 87
（二）人造石台面的清洁及保养 87
（三）水槽及龙头的清洁及保养 88
第四章 抽油烟机 89
一、抽油烟机的种类 89
（一）顶吸式抽油烟机 89
（二）侧吸式抽油烟机 91
（三）下吸式抽油烟机 92
二、抽油烟机的选择 94
三、抽油烟机的安装 97
（一）抽油烟机在厨房的位置 97
（二）抽油烟机与灶台的安装位置及尺寸 99
（三）抽油烟机的烟道及排风管的安装 101
四、抽油烟机的清洗 105
（一）顶吸式抽油烟机的清洗 105
（二）侧吸式抽油烟机的清洗 105
第五章 燃气灶 110
一、燃气灶的种类及材料 110
（一）燃气灶气源的种类及特性 110
（二）燃气灶的款式 110
（三）燃气灶的面板 111
（四）燃气灶的灶头与燃烧方式 113
（五）燃气灶的进风方式与风门 113
（六）燃气灶的点火装置及熄火保护 115
（七）燃气灶的流量与热效率 116
二、燃气灶的选择 117
三、燃气灶的安装、使用与清洁 119
（一）燃气灶的安装 119
（二）燃气灶的使用 119
（三）燃气灶的清洗 120
第六章 热水器 121
一、热水器的种类 121
（一）燃气热水器 121
（二）电热水器 122
（三）太阳能热水器 124
二、热水器的选择 126
（一）燃气热水器 126
（二）电热水器 127
三、热水器的安装 128
（一）安装热水器的注意事项 128
（二）热水器的管件及安装 128
第七章 水处理装置 133
一、水处理装置的种类 133
（一）造成水污染的主要原因 133
（二）纯水机 134
（三）净水机 136
（四）软水机 137
二、水处理装置的选择 139
（一）供水的水质情况 139
（二）明确所需要水质的标准各取所需 139
（三）水处理装置的后期投入 140
（四）选择最适合自己的水处理装置 143
三、水处理装置的安装 1
第八章 装修实例 150
一、厨房装修设计 150
（一）测量尺寸 150
（二）画平面图 150
（三）设计布局图 151
（四）设计橱柜 151
（五）设计电路 155
（六）设计水路 157
（七）选材 157
（八）工料预算 160
二、厨房装修施工 161
（一）改燃气管道 161
（二）拆烟道、刮墙 162
（三）改造电路 163
（四）贴砖 165
（五）改造后阳台 167
（六）装厨房水路、水槽及软水机 169
（七）装橱柜 171
（八）装橱柜台面 173
（九）装橱柜小架及改橱柜 174
（十）装烟机灶具 179
（十一）装修厨房顶 180
三、装修总结 181
（一）经验 181
（二）装修中的失误及建议 181
四、砖砌橱柜的做法 184