第一章 绪论 1
一、植物组织培养的定义和目的 1
二、植物组织培养发展简史 1
三、植物组织培养的研究动向 4
四、植物离体快繁的意义 6
五、我国规模化、企业化组织培养的特点和问题 6
参考文献 7
第二章 植物组织培养原理及特点 8
第一节 培养基的组成和配制 8
一、培养基的营养成分 8
二、培养基的种类 11
三、培养基母液的配制 12
四、培养基的配制 13
第二节 植物组织培养的原理 14
一、植物细胞的全能性 14
二、决定作用与形态发生感受态 16
三、植物离体分化再生途径 19
第三节 植物试管苗的生根 19
一、植物试管苗的生根机理 20
二、培养基成分及pH对试管苗生根的影响 22
三、培养微环境对试管苗生根的影响 28
四、外植体类型与生根的关系 29
第四节 植物试管苗玻璃化现象及其防治 31
一、试管苗玻璃化现象发生的普遍性 31
二、玻璃化苗的形态解剖学特征 32
三、玻璃苗的生理生化特点 33
四、玻璃化苗发生的因素 34
五、玻璃化苗发生的机理 36
六、玻璃化苗的综合防治 37
第五节 植物病毒的脱除和鉴定 38
一、病毒的危害 38
二、脱病毒的方法 39
三、无病毒植物的鉴定 45
第六节 植物试管苗的移栽 48
一、试管苗移栽后易于死亡的原因 48
二、提高试管苗移栽成活率的技术和措施 52
第七节 植物组织培养的特点 54
参考文献 55
第三章 离体培养中的遗传和变异 59
第一节 概述 59
一、植物细胞全能性 59
二、植物体细胞无性系变异 59
第二节 体细胞无性系变异的细胞学和分子遗传学基础 63
一、体细胞无性系变异的细胞学基础 63
二、体细胞无性系变异的分子遗传学基础 66
第三节 体细胞无性系变异的诱导与选择 70
一、体细胞无性系变异的诱导 70
二、体细胞无性系筛选的方法 74
三、体细胞无性系变异的检测 79
四、突变体筛选的利弊 81
参考文献 83
第四章 植物组织器官培养 85
第一节 植物组织器官离体培养的途径与方法 85
一、植物组织器官离体培养的途径 85
二、植物组织器官离体培养的方法 86
第二节 愈伤组织的诱导分化技术及其应用 87
一、愈伤组织的形成和增殖 88
二、影响愈伤组织培养的因素 90
三、愈伤组织的再分化 95
四、愈伤组织诱导分化的应用 103
五、操作实例 104
第三节 花药培养技术及其应用 105
一、花药培养的程序 105
二、花药植株的诱导和发育途径 106
三、影响花药培养的因素 106
四、游离小孢子（花粉）培养 116
五、花粉植株的遗传鉴定与染色体加倍 117
六、花药培养的应用 119
七、操作实例 120
第四节 胚乳培养技术及其应用 121
一、胚乳培养的程序 121
二、胚乳愈伤组织的诱导和建立 122
三、影响胚乳培养的因素 122
四、胚乳植株的再生方式 125
五、胚乳培养中的组织学和细胞学特点 127
六、胚乳培养的应用 129
七、操作实例 130
第五节 胚培养技术及其应用 130
一、胚培养的种类 131
二、胚培养的主要技术 132
三、影响胚培养的因素 133
四、早熟萌发 139
五、胚培养的成苗途径 140
六、胚培养的应用 142
七、操作实例 144
第六节 离体无性快繁技术及其应用 144
一、离体无性快繁优点 144
二、离体无性快繁的途径和方法 145
三、离体无性繁殖的操作程序 147
四、茎尖培养和芽培养 148
五、离体无性快繁中应注意的问题 150
六、操作实例 153
参考文献 154
第五章 植物细胞培养及次生代谢物的生产 166
第一节 植物细胞培养 166
一、植物细胞培养技术发展历史及其现状 166
二、植物细胞培养类型 166
三、植物细胞培养过程中的重要影响因素及其调控 171
四、植物细胞培养存在的问题及对策 174
第二节 植物细胞培养生产次生代谢物 174
一、植物细胞次生代谢产物的多样性及其应用意义 175
二、植物细胞大规模培养系统生产 177
三、植物细胞培养生产次生代谢物的流程 178
四、植物细胞培养生产次生代谢物的关键环节 179
五、植物细胞培养生产次生代谢物的影响因素 180
六、提高植物细胞培养生产次生代谢物产量的方法 183
七、利用植物细胞培养生产次生代谢物实例 185
参考文献 187
第六章 植物体细胞杂交 189
第一节 体细胞杂交概述 189
一、植物体细胞杂交的历史与现状 189
二、植物体细胞杂交的重要性和局限性 189
三、体细胞杂交的步骤 192
第二节 原生质体的融合 192
一、原生质体的融合类型 192
二、原生质体的融合方法 192
三、化学诱导融合的机制 195
第三节 杂种细胞的选择和体细胞杂种鉴定 196
一、体细胞融合产物的类型 196
二、融合产物的细胞学特征 198
三、杂种细胞的选择系统 198
四、体细胞杂种的鉴定 203
五、体细胞杂种的遗传特性 208
第四节 细胞质杂种 208
第五节 体细胞杂交技术的应用 209
一、体细胞杂交创造新的遗传变异 209
二、体细胞杂交进行抗病、抗虫和抗逆育种 210
三、体细胞杂交用于细胞质雄性不育性状的研究 210
四、体细胞杂交用于定向转移胞质基因控制性状及核质互作的研究 211
五、操作实例 211
参考文献 213
第七章 植物基因遗传转化及其转基因受体系统 215
第一节 植物基因遗传转化概述 215
一、植物基因工程概述 215
二、植物基因转化的方法 217
三、农杆菌介导的植物基因转化 220
第二节 植物转基因受体系统的条件 228
一、高效稳定的再生能力 229
二、稳定的遗传特性 230
三、稳定的外植体来源 230
四、对选择压力敏感 231
五、对农杆菌侵染的敏感性 232
第三节 植物转基因受体系统的类型及其特性 232
一、愈伤组织再生系统 232
二、直接分化再生系统 233
三、原生质体再生系统 234
四、胚状体再生系统 234
五、生殖细胞受体系统 235
第四节 植物转基因受体系统的建立 236
一、高频再生系统的建立 236
二、最佳培养基的选择 238
三、抗生素敏感性试验 239
四、农杆菌的敏感性试验及菌种的选择 240
第五节 植物转基因受体系统常见问题和解决办法 240
一、试管苗的玻璃化现象 240
二、褐变 240
三、白化苗的产生 245
四、试管苗的移栽成活率 245
参考文献 245
附录 植物组织培养常用培养基 248