《健胃煲》PDF下载

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  • 作  者:雷宇主编
  • 出 版 社:上海:上海科学技术文献出版社
  • 出版年份:2008
  • ISBN:9787543934382
  • 页数:161 页
图书介绍:本书详细描述了几百种养生保健煲的食谱,涉及面广内容充实。每例食谱从原料,制作到功用都用通俗语言予以介绍,材料易得,操作实用。结合了营养学,食疗学,中医学的知识,将普通化的食谱更加科学化。

香椿豆腐煲 1

慈姑洋葱煲 1

蚝味白玉煲 2

白果栗子素菜煲 2

双果面筋煲 3

鲜蘑白果煲 4

素什锦煲 4

榨菜粉丝豆腐煲 5

鱼香豆腐煲 5

荠菜豆腐煲 6

猴头菇白菜面筋煲 6

香菇面筋煲 7

腐乳蔬菜煲 8

腰果魔芋煲 8

油焖冬笋煲 9

锦绣素菜煲 9

松仁草菇菜心煲 10

冬笋乌塌菜煲 11

雪菜冬笋煲 11

蚝油什菜煲 12

面筋慈姑煲 12

竹荪丝瓜煲 13

香菇豆瓣煲 13

鲜蘑丝瓜煲 14

臭豆腐毛豆煲 15

花生蚕豆煲 15

核桃猪尾煲 16

红枣猪蹄煲 16

枸杞牛筋煲 17

雪里蕻扣肉煲 17

发菜牡蛎猪脚煲 18

蚝油牛筋煲 18

豉蒜肉排煲 19

洋葱猪肝煲 20

青椒塞肉煲 20

菜心肉片煲 21

肉皮菜心煲 22

三鲜素鸡煲 22

肉末虾米粉丝煲 23

粉丝肉末煲 23

苦瓜肉丁煲 24

腐竹肉糜煲 24

乌塌菜里脊煲 25

肉片刀豆煲 26

香菇豆腐煲 26

发菜兔脯煲 27

魔芋肉片煲 28

荠菜竹笋肉片煲 28

南煎圆子煲 29

辣酱粉丝煲 30

笋菇兔肉煲 30

豆腐衣粉丝煲 31

梅菜扣肉煲 32

大葱狗肉煲 32

猴头菇面筋酥肉煲 33

白果腐竹猪肚煲 34

金针黑木耳牛肉煲 34

大葱肚片煲 35

蟹粉牛筋煲 35

腐竹羊肉煲 36

菜心狮子头煲 37

腌鲜笋煲 37

红腐乳肉煲 38

鱼香腰花煲 39

干烧牛尾煲 39

咸肉冬瓜煲 40

咖喱牛肘煲 41

红焖牛肉煲 41

白煨牛羊肉煲 42

葱姜排骨煲 42

芋艿焖肉煲 43

萝卜牛肉煲 44

蒜香牛筋煲 44

芹菜牛肉煲 45

红焖双足煲 45

竹笋焖肉煲 46

陈皮狗肉煲 47

慈姑大肉煲 48

猪肉鱼丸煲 48

蹄膀芋艿煲 49

洋葱牛肘煲 49

红烧参膀煲 50

雪菜肥肠煲 51

沙爹蹄筋煲 51

话梅猪蹄煲 52

葱椒猪肝煲 53

沙爹牛柳煲 53

黄瓜塞肉煲 54

淡豆豉鸡肉煲 55

山药鸡肝煲 55

百仁全鸭煲 56

奶油咖喱鸡煲 56

生烩什锦煲 57

葡汁鸡翅煲 58

原汤鸡煲 58

口蘑鹌鹑煲 59

豉汁鸡煲 60

鸡脯白菜煲 60

冬笋鸡块煲 61

大葱鸡腿煲 62

松仁鸡粒煲 62

番茄锅巴鸡丁煲 63

茄汁鸡球煲 64

栗子草鸡煲 65

白菜粉丝鸡爪煲 65

草菇鸡脯煲 66

白鲞焖鸡煲 66

雪冬山鸡煲 67

油豆腐鸡煲 68

山楂瘦肉子鸡煲 68

慈姑山鸡煲 69

鸡茸魔芋煲 69

参翼鱼丸煲 70

荠菜山鸡煲 71

香菇鸭舌煲 71

火腿鸡翅煲 72

鸡茸苦瓜煲 73

豆瓣仔鸡煲 73

黄花黑木耳鸡杂煲 74

芋艿野鸭煲 74

咖喱爆鸡煲 75

豉汁滑鸡煲 76

白果凤脯煲 76

腐竹鸡粒豆苗煲 77

蚝油鸡爪煲 78

咸鱼鸡粒茄子煲 78

莲子带子乌鸡煲 79

酸辣鸡血煲 79

五味鸡血煲 80

竹荪鸡脯煲 80

猴头鹌鹑煲 81

菜心鸽脯煲 82

五香鸽脯煲 82

铁扒鸽子煲 83

五仁乌鸡煲 84

莲子糯米鲤鱼煲 85

玉米须蚌肉煲 85

豆腐松仁泥鳅煲 86

扁豆鲤鱼煲 86

腐竹鲶鱼煲 87

青鱼蟹黄煲 87

鱼肚煲 88

黑豆鲶鱼煲 89

草鱼粉皮煲 89

咸肉青鱼煲 90

蟹粉豆腐煲 90

云腿黑鱼煲 91

田螺塞肉煲 91

苋菜黑鱼煲 92

雪菜河鳗煲 93

冰糖甲鱼煲 93

韭黄鳝丝煲 94

草鱼芹菜煲 95

豌豆苗双球煲 95

白果虾子煲 96

龟甲排骨煲 96

糟香鲈鱼煲 97

蟹肉锅巴煲 98

芋艿鳝段煲 98

黄焖河鳗煲 99

熟炝河鳗煲 100

蒜瓣鳝段煲 100

沙爹牛蛙煲 101

荸荠鳝片煲 102

豉椒黄鳝煲 102

芹菜牛蛙煲 103

碧绿鱼泥煲 104

冬笋明虾煲 104

青蟹粉丝煲 105

蟹肉山药煲 105

粉皮鱼头煲 106

蹄筋鱼豆腐煲 107

豉姜牛蛙煲 107

雪菜牛蛙煲 108

菜心墨鱼头煲 109

淮山鲜鱿乌鸡煲 109

三文鱼煲 110

蟹肉鱼翅煲 111

鲍脯美素煲 111

干贝冬瓜煲 112

蛤蜊韭菜煲 112

鸡丝鱼翅煲 113

八珍豆腐煲 114

蟹粉鱼肚煲 114

过桥米线煲 115

白蟹豆腐煲 115

鱼唇煲 116

白果鲜贝煲 117

蘑菇扇贝煲 117

鲍鱼滑鸡煲 118

鸡粒鱼肚煲 119

芙蓉银鱼煲 119

鸡蛋黄鱼煲 120

鸡茸鲍鱼煲 120

参唇煲 121

白汁鱼肚煲 121

什锦刺参煲 122

海参肘子煲 123

虾子海参煲 124

银丝蟹黄煲 124

参虾贝豆腐煲 125

墨鱼大烤煲 126

珍珠鲨鱼煲 126

四宝豆腐煲 127

蒜瓣鮰鱼煲 128

沙茶海蟹煲 128

咸菜墨鱼煲 129

蛤蜊豆腐煲 129

豌豆鲜贝煲 130

银丝干贝煲 131

蛤蜊粉丝煲 131

白鲞烤肉煲 132

灵芝河蚌西米煲 133

黄芪灵芝龟肉煲 133

丹参当归牛肉煲 134

杜仲鹌鹑煲 134

玉竹山药兔肉煲 134

双牛蹄筋煲 135

归子乌鸡煲 135

玉竹麦冬陈皮兔肉煲 136

虫草海鲜煲 136

灵芝河蚌煲 137

肉苁蓉鱼肉煲 137

菊花鱼头豆腐煲 137

半夏泥鳅煲 138

人参乌骨鸡煲 138

归芪鱼唇煲 139

龟草牡蛎煲 139

夏菊鲍鱼煲 140

石知鹌鹑煲 140

柴桑兔肉煲 141

芪竹全鸭煲 141

腐竹甲鱼煲 142

龟肉猪肚煲 142

三七鳝鱼煲 143

沙参金龟煲 143

八宝鸡煲 144

百莲乌鸡煲 144

南沙参乌鸡煲 145

龙马鹌鹑煲 145

虫草鸡煲 146

秘制羊肉煲 146

虫草鹌鹑煲 147

肉苁蓉鱼煲 147

阿胶肥肠煲 148

首乌猪肝煲 148

玉竹薏苡仁嫩鸭煲 148

黄精猪肘煲 149

虫草全鸭煲 149

玉竹猪心煲 150

百合鲜藕乌鸡煲 150

参芪嫩鸭煲 150

枣杏嫩鸭煲 151

参精猪肘煲 151

参麦甲鱼煲 152

贝母白果嫩鸭煲 152

砂仁鲫鱼煲 153

牛膝鳝鱼煲 153

沙参鳗鱼煲 154

人参石斛乌鸡煲 154

竹荪薏苡仁海螺煲 155

山药蟹肉煲 155

金樱乌鸡煲 156

山药兔肉煲 156

益母乌鸡煲 156

薏苡仁茯苓鹌鹑煲 157

锁阳乌鸡煲 157

壮阳狗肉煲 158

附片羊肉煲 158

山药凤尾虾鸡煲 159

当归生姜羊肉煲 159

乾坤狗肉煲 160

双母甲鱼煲 161

三鲜锁阳鱼翅煲 161