一、呼吸病的饮食调养 1
（一）感冒的饮食调养原则 1
（二）支气管炎的饮食调养原则 2
（三）支气管哮喘的饮食调养原则 3
（四）支气管扩张的饮食调养原则 4
（五）肺炎的饮食调养原则 5
（六）肺结核的饮食调养原则 6
（七）肺脓肿的饮食调养原则 7
二、感冒 8
1．调养食方 8
（1）饮料 8
核桃仁葱姜茶 8
菊花龙井茶 8
花生葱生姜茶 9
菊花山楂金银花茶 9
桑菊薄荷茶 9
桑菊豆豉茶 9
金银花山楂茶 9
陈皮谷芽茶 10
山楂大青叶茶 10
金银花糖茶 10
菊花糖茶 10
仙人掌金银花饮 11
金银花荷叶西瓜皮饮 11
藿苏陈皮饮 11
黄豆三白饮 11
姜葱糖水 12
（2）主食 12
百合绿豆粥 12
葱白豆豉粥 12
防风葱白粥 12
黄芪粥 13
苦杏仁粥 13
蔓荆子粥 13
牛蒡根粥 13
牛蒡子粥 14
前胡粥 14
清明菜粥 14
石膏菊花白芷粥 14
（3）菜肴 15
冰糖炖梨 15
菊花肉片 15
葱豉汤 15
参枣汤 16
姜葱苏叶橄榄汤 16
黑木耳菊花绿豆汤 16
栀豉蛋汤 17
生姜芥菜汤 17
枝儿条豆羹 17
（4）其他 17
葱姜梨蛋方 17
葡萄蜂蜜方 18
葡萄酒鸡蛋方 18
2．本草验方 18
3．自我保健要点 18
三、急性支气管炎 20
1．调养食方 20
（1）饮料 20
萝卜橘子苹果汁 20
梨贝桑杏饮 20
（2）主食 21
橄榄萝卜粥 21
干贝鸡肉粥 21
茼蒿菜粥 21
杏仁粥 21
玉竹粥 22
鹅肉香菇粥 22
甜浆糯米粥 22
发汗豆豉粥 23
（3）菜肴 23
莴苣拌百叶 23
清爽三丝 23
白果豆腐 24
豆芽烩海蜇 24
海米炒豆芽 24
八宝梨 24
罗汉果炖猪肺 25
银耳口袋豆腐 25
川贝炖豆腐 25
2．本草验方 26
3．自我保健要点 26
四、慢性支气管炎 27
1．调养食方 27
（1）饮料 27
百合蜜茶 27
橘红半夏茶 27
橘红茶 28
白藕秋梨茶 28
百合芦根茶 28
款冬紫菀甘草茶 28
核桃仁茶 29
橄竹梅茶 29
苹果杏芹萝卜汁 29
梨子菠萝汁 29
藕蜜汁 30
红白萝卜汁 30
萝卜川贝蜜饮 30
萝卜姜枣饮 30
萝卜蜜饮 30
枇杷黄瓜汁 31
祛痰止咳饮 31
三子饮 31
桑白皮枇杷叶饮 31
山楂根生姜饮 32
生姜秋梨饮 32
生梨子皮饮 32
双百瓜蒌茅根饮 32
丝瓜花蜜饮 32
雪梨川贝饮 33
雪梨橘皮饮 33
滋肺五汁饮 33
陈皮青皮饮 33
醋蒜红糖饮 34
白萝卜蜜饮 34
雪梨菊花饮 34
三豆金银花饮 34
桑白皮银花车前饮 35
桑菊枇杷叶饮 35
桑菊杏仁饮 35
地龙款冬花饮 35
菊花杏仁饮 35
甘草醋蜜饮 36
灵芝沙参百合饮 36
桔梗甘草饮 36
菊杏代茶饮 36
地黄蜜饮 36
黄梨生津饮 37
薄荷甘草蜜饮 37
参麦桔梗蜜饮 37
复方蛤蚧酒 37
蛤蚧参蔗酒 38
鹿茸虫草酒 38
苏叶陈皮酒 38
枇杷酒 38
（2）主食 39
百玉二冬粥 39
百合粥 39
车前叶西瓜粥 39
枇杷薏苡仁粥 40
珠玉二宝粥 40
百合花山药粥 40
加味参苓粥 40
加味山药粥 41
金饼粥 41
桔梗益母粥 41
陈皮粥 41
莱菔子粥 42
梨子生地粥 42
鲤鱼萝卜粥 42
莲子百合粥 42
牛肺姜汁粥 43
枇杷叶杏仁粥 43
芹菜陈皮粥 43
清肺粥 43
清明菜羊肝粥 44
柿饼山药粥 44
双姜粥 44
四仁鸡蛋粥 44
四仁橘皮粥 45
四味大米粥 45
鲜藕粥 45
鸭梨薏苡仁粥 46
鸭梨粥 46
竹沥核桃仁粥 46
清明菜糯米饭 46
鲜梨糯米饭 47
虫草米饭 47
萝卜丝饼 47
橘子奶糕 48
烤柿饼 48
罗汉果炖柿饼 48
萝卜米饺 48
玫瑰蒸饺 49
蜜果碗糕 49
藕米糕 50
山药苡仁柿饼 50
柿饼蒸核桃仁 50
四仁包子 50
素炒饼 51
三色糕 51
（3）菜肴 51
车前叶拌豆腐丝 51
凉拌车前草 52
凉拌马兰头 52
蒜泥拌萝卜丝 52
蜂蜜炖梨 53
蜂蜜炖苹果 53
灵芝河蚌西米煲 53
甜杏仁煮鲫鱼 53
贝母甲鱼 54
山药补骨脂炖紫河车 54
蜜饯萝卜 54
复方川贝梨 54
干贝萝卜球 55
枸杞酿苹果 55
枇杷叶炖莲子 55
清明菜炒鸡蛋 56
赛香瓜 56
鸭梨炒鸡片 56
鸭梨炒腰花 57
鸭梨鸡 57
银耳鹌鹑蛋 57
猪肉炒白萝卜 58
蜜汁藕条 58
奶油冬瓜条 58
萝卜杏仁煮牛肺 59
鲈鱼片芦荟 59
一品素芦荟 59
腊梅鸡虾糕 60
菠萝炒鸭片 60
菠萝鸡丝 61
橘皮蒸鸭肉 61
橘汁鸭 61
栗子枸杞蒸子鸡 62
枇杷鸡肉 62
肉片青菜 62
银芽肉丝 63
葱油香菇萝卜丝 63
百合花鸭 63
猪肝芦荟夹片 64
银杏芦荟 64
山楂栗子 65
蜜汁百合西瓜 65
黄芪御寒鸡 65
核桃仁鸭卷 66
黑豆炖鳗鱼 66
麻黄煮豆腐 66
椰子西瓜盅 66
樱桃桂花鸭梨 67
百合柿饼鸽蛋汤 67
虫草鸡汤 68
白萝卜补骨脂鹅肉汤 68
百合芦笋汤 68
柿饼花生汤 68
银耳百合鸡汤 69
金钱龟虫草汤 69
白果银耳汤 69
白果枣子汤 69
百合莲子肉汤 70
白菜干腐皮大枣汤 70
四仁鸡蛋汤 70
银耳枸杞汤 71
雪梨荸荠瘦肉汤 71
银耳莲蛋汤 71
高丽参鹧鸪蛤蚧汤 71
银耳蜜柑汤 72
洋参八宝汤 72
萝卜鲤鱼汤 72
萝卜绿豆鸡蛋汤 73
排骨萝卜汤 73
枇杷银耳汤 73
花生萝卜汤 73
百合荸荠梨羹 74
百合花杏仁羹 74
百合银耳羹 74
红橘羹 75
橘瓣莲子羹 75
橘汁羹 75
山楂雪梨羹 75
枇杷银耳羹 76
（4）其他 76
蜜饯橘皮 76
橘果糖浆 76
百合百部天冬蜜 76
山药核桃蜜 77
山药薏苡仁柿饼 77
雪梨瓜蒌方 77
麦冬黑芝麻糖 77
双花杏仁蜂蜜 78
沙参麦冬蜜 78
百合荸荠梨膏 78
雪梨百合膏 79
雪梨蜜膏 79
鸭梨萝卜膏 79
葡萄蜜膏 79
西瓜陈皮膏 80
乌梅梨膏 80
核桃花生杏仁膏 80
梨藕橘红膏 80
蜜饯白果 81
枇杷川贝膏 81
枇杷藕节膏 81
麒麟菜凉粉 81
秋梨茅根膏 82
甜酒炖洋梨 82
香蕉藕粉 82
杏仁生姜蜜 83
芝麻姜蜜 83
2．本草验方 83
3．自我保健要点 84
五、支气管哮喘 85
1．调养食方 85
（1）饮料 85
苓桂术甘茶 85
丝瓜葵花蜜茶 85
紫款百部茶 86
紫枳茶 86
二前茶 86
苹果杏仁陈皮饮 86
橘皮饮 86
豆浆饴糖饮 87
侧柏叶大枣饮 87
核桃仁饮 87
山楂核桃饮 87
车前玉米须饮 88
复方蛇蜕蜜饮 88
橄榄石斛梨藕饮 88
（2）主食 88
白兰花蜜粥 88
石榴花粥 89
黑木耳花生粥 89
花生木耳大枣粥 89
木耳枣米粥 89
豆豉桃仁柴胡粥 90
麻杏地龙粥 90
苏子降气粥 90
金银花薏苡仁粥 90
白果猪脬粥 91
生姜大枣糯米粥 91
二豆糕 91
（3）菜肴 92
腐竹拌鲜菇 92
黑木耳炖鹿胎 92
黑木耳炖鹧鸪 93
灵芝河蚌煲 93
灵芝鸭 93
鲜蘑炒菠菜 93
拌海蜇 94
蒜蓉拌莴苣 94
拌丝瓜 94
凉拌野菊花 95
杏花豆腐 95
山楂荸荠 95
花生仁人参炖鹧鸪 96
洋参蒸鸭梨 96
鸡蛋冰糖桃脯 96
棉花蕾炒鸡蛋 96
木耳黄花虾仁 97
山楂雪梨丝 97
丝瓜花蜜 97
丁香蒸梨 98
川贝糯米梨 98
川贝酿雪梨 98
沙锅杏仁豆腐 99
白果薏苡仁汤 99
杏子苹果汤 99
雪梨贝耳汤 99
雪梨黑豆汤 100
巴戟花生蛤蚧汤 100
栗子白皮赤豆汤 100
杏羹 100
杏仁莲子羹 101
干贝鲜荔羹 101
荸荠海蜇羹 101
扁豆花粉山药羹 102
百合花鸡蛋羹 102
（4）其他 102
竹沥梨膏 102
止咳梨膏糖 103
生姜花生糖 103
双仁姜汁蜜 103
西瓜姜蜜 104
止嗽定喘膏 104
姜汁芝麻粉 104
2．本草验方 104
3．自我保健要点 105
六、支气管扩张 107
1．调养食方 107
（1）调养食方 107
鲜藕萝卜汁 107
（2）主食 107
花生山药粟米粥 107
人参粥 108
（3）菜肴 108
雪梨川贝煨猪肺 108
绿豆芽烧海蜇 108
酿柿子 108
银耳柿饼羹 109
（4）其他 109
蜜柿饼 109
柿汁蜜膏 109
远志膏 110
2．本草验方 110
3．自我保健要点 110
七、肺炎 112
1．调养食方 112
（1）饮料 112
苏子瓜蒌沙参茶 112
甘蔗荸荠饮 112
香蕉莲藕桑白皮饮 112
五汁饮 113
玉参乌梅冰糖饮 113
花生马齿苋饮 113
银花饮 113
鸡蛋甜浆 114
（2）主食 114
黑木耳大枣粥 114
黄芪橘皮粥 114
双花粥 114
银花连翘粥 115
白柿粥 115
发汗豉粥 115
重楼公英粥 115
瓜蒌饼 116
梨豆饼 116
梨子苹果酱布丁 116
（3）菜肴 117
蜜汁山药 117
虫草海参煲 117
山楂菊花鱼 117
蜜汁百合梨 118
卤汁煮豆腐 118
龙眼肉枸杞蒸鸽蛋 118
栗子蜜枣银耳汤 119
罗汉果猪肺汤 119
黄花菜淡菜蚌肉汤 119
芙蓉猪肺汤 119
野鸭参药汤 120
柚肉菜干北芪猪肉汤 120
莱菔子蔊菜汤 120
紫菜猪肺汤 120
（4）其他 121
核桃仁芝麻糊 121
2．本草验方 121
3．自我保健要点 121
八、肺结核 123
1．调养食方 123
（1）饮料 123
凤尾橘络茶 123
马齿苋大蒜汁 123
双百雪梨菠菜饮 124
雪梨银耳川贝饮 124
鹅肠菜昆布饮 124
黑木耳马齿苋饮 124
银耳豆浆 125
豆浆煮鸡蛋 125
（2）主食 125
黄精粥 125
薏苡仁莲子百合粥 125
麦片百合粥 126
藕冬百合粥 126
沙参大米粥 126
大蒜白及粥 126
沙参莲子粥 127
黑木耳贝母粥 127
百合杏仁赤豆粥 127
猪肺粥 127
白果蜜糕 128
（3）菜肴 128
菠萝凉拌鸭 128
藏珍鸭 128
陈皮扒鸭条 129
柑橘鸭 129
昆布煮黄豆 130
萝卜带鱼 130
百果玫瑰球 130
花生玫瑰球 131
烤杏仁糕 131
百果蜜糕 132
花生蜜枣糕 132
藕梨蒸饼 132
山药面 133
海蜇皮拌萝卜丝 133
蜜饯樱桃莲百合 133
淮山百合炖鳗鱼 134
虫草花生全鸭 134
虫草蒸鸭 134
酿鱼肚卷 134
三彩鱼肚 135
三鲜海参 135
蹄花海参 136
蟹肉枇杷 136
雪片海参 137
鱼片烧海参 137
菠萝银耳 137
番茄酱拌柿子 138
橄榄炖肉 138
荔枝烧青鱼 138
荔枝猪肉 139
黑豆炖甲鱼 139
双冬豆腐 139
黑木耳冬贝瘦肉汤 139
栗子百果羹 140
百合枇杷羹 140
雪梨银耳羹 140
杏仁藕羹 141
银耳八鲜羹 141
烩什锦果羹 141
杏干羹 142
薏苡仁莲子藕粉羹 142
（4）其他 142
花生核桃生姜蜜膏 142
白果梨肺膏 143
葡萄蜜饯 143
秋梨膏滋 143
糖水鲜杏 143
杏仁蜜膏 144
雪梨白茅膏 144
百合梨蜜 144
2．本草验方 145
3．自我保健要点 145
九、肺脓疡 147
1．调养食方 147
（1）饮料 147
白果茶 147
陈皮山楂乌龙茶 147
白萝卜橄榄汁 147
冬瓜苹果汁 148
鱼腥草银花饮 148
梨橘甘蔗饮 148
沙棘蛋奶饮 148
香蕉酸奶饮 149
丝瓜牛奶 149
白果豆浆 149
荸荠豆浆 149
冬瓜牛奶 150
核桃豆奶 150
核桃仁酸奶 150
橘子柠檬酸奶 150
梨浆 151
（2）主食 151
芡实山药薏苡仁粥 151
宝珠山茶粥 151
橘红糕 152
（3）菜肴 152
凉拌丝瓜 152
萝卜拌海蜇皮 152
马兰头拌海带 152
枇杷拌鸡 153
鱼腥草烧猪肺 153
白果炒鸡丁 153
海带蛎黄蛋 154
梨银耳 154
梨汁杏桃仁 154
蜜汁香蕉段 155
海带紫菜汤 155
昆布海藻瘦肉汤 155
梨果汤 155
罗汉果润肺汤 156
加减桔梗汤 156
人参莲肉汤 156
石膏豆腐汤 156
（4）其他 157
秋梨膏 157
2．本草验方 157
3．自我保健要点 158
参考文献 159