第一篇 礼仪篇 1
第一章 礼仪概述 1
第一节 礼仪的基本概念 1
第二节 礼的起源与发展 5
第三节 礼仪的性质、作用和意义 9
第四节 现代礼仪应遵循的原则 12
思考练习题 14
第二章 对外交往的一般礼仪 15
第一节 服装服饰礼仪 15
第二节 整洁的仪容美 19
第三节 见面时的礼仪 29
第四节 参加宴请的礼仪 33
思考练习题 38
第三章 饭店接待礼仪 39
第一节 前厅服务接待礼仪 39
第二节 客房服务接待礼仪 48
第三节 餐厅服务接待礼仪 54
第四节 酒吧服务礼仪 60
第五节 康乐服务接待礼仪 62
思考练习题 64
第四章 营销礼仪 65
第一节 服务意识 65
第二节 学会观察 68
第三节 促成交易 76
第四节 异议处理 79
思考练习题 88
第五章 商务礼仪 89
第一节 开业仪式礼仪 89
第二节 剪彩仪式礼仪 92
第三节 庆典仪式礼仪 96
第四节 签约仪式礼仪 100
第五节 展览会礼仪 104
第六节 新闻发布会礼仪 108
第七节 洽谈会礼仪 113
思考练习题 118
第二篇 形体训练篇 119
第六章 旅游工作者的形体美 119
第一节 形体语言 119
第二节 形体基础训练 122
第三节 形体基本素质训练 128
第四节 站姿训练 154
第五节 坐姿训练 163
第六节 走姿训练 175
第七节 不同着装的走姿 181
第八节 宾馆中不同环境的走姿 184
思考练习题 185
第七章 微笑与眼神 186
第一节 微笑及其训练 186
第二节 眼神及其训练 189
思考练习题 192
第八章 交谊舞 193
第一节 交谊舞的特点 193
第二节 交谊舞的基本知识 194
第三节 交谊舞的步法 205
思考练习题 229
参考文献 230