一、毒素检测 3
GB 2761—2005 食品中真菌毒素限量 3
GB/T 5009.22—2003 食品中黄曲霉毒素B1的测定 7
GB/T 5009.23—2006 食品中黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2的测定 19
GB/T 5009.24—2003 食品中黄曲霉毒素M1与B1的测定 29
GB/T 5009.96—2003 谷物和大豆中赭曲霉毒素A的测定 35
GB/T 5009.118—2008 谷物中T-2毒素的测定 41
GB/T 5009.198—2003 贝类记忆丧失性贝类毒素软骨藻酸的测定 49
GB/T 5009.206—2007 鲜河豚鱼中河豚毒素的测定 55
GB/T 5009.212—2008 贝类中腹泻性贝类毒素的测定 61
GB/T 5009.213—2008 贝类中麻痹性贝类毒素的测定 67
GB/T 8381—2008 饲料中黄曲霉毒素B1的测定 半定量薄层色谱法 77
GB/T 8381.4—2005 配合饲料中T-2毒素的测定 薄层色谱法 89
GB 13078.2—2006 饲料卫生标准 饲料中赭曲霉毒素A和玉米赤霉烯酮的允许量 95
GB/T 17480—2008 饲料中黄曲霉毒素B1的测定 酶联免疫吸附法 99
GB/T 18979—2003 食品中黄曲霉毒素的测定 免疫亲和层析净化高效液相色谱法和荧光光度法 107
GB/T 18980—2003 乳和乳粉中黄曲霉毒素M1的测定 免疫亲和层析净化高效液相色谱法和荧光光度法 115
GB/T 19539—2004 饲料中赭曲霉毒素A的测定 127
GB/T 20466—2006 水中微囊藻毒素的测定 135
GB/T 21542—2008 饲料中恩拉霉素的测定 微生物学法 145
GB 21693—2008 配合饲料中T-2毒素的允许量 153
GB/T 23212—2008 牛奶和奶粉中黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2、M1、M2的测定 液相色谱-荧光检测法 157
GB/T 23215—2008 贝类中多种麻痹性贝类毒素含量的测定 液相色谱-荧光检测法 165
GB/T 23217—2008 水产品中河豚毒素的测定 液相色谱-荧光检测法 175
GB/T 23501—2009 食品中T-2毒素的测定 免疫亲和层析净化高效液相色谱法 185
GB/T 23502—2009 食品中赭曲霉毒素A的测定 免疫亲和层析净化高效液相色谱法 191
YY/T 0618—2007 细菌内毒素试验方法 常规监控与跳批检验 197
二、病毒检测 221
GB/T 18089—2008 蓝舌病病毒分离、鉴定及血清中和抗体检测技术 221
GB/T 19438.1—2004 禽流感病毒通用荧光RT-PCR检测方法 231
GB/T 19438.2—2004 H5亚型禽流感病毒荧光RT-PCR检测方法 241
GB/T 19438.3—2004 H7亚型禽流感病毒荧光RT-PCR检测方法 249
GB/T 19438.4—2004 H9亚型禽流感病毒荧光RT-PCR检测方法 257
GB/T 19439—2004 H5亚型禽流感病毒NASBA检测方法 265
GB/T 19440—2004 禽流感病毒NASBA检测方法 273
GB/T 21637—2008 冠状病毒透射电子显微镜形态学鉴定方法 280
GB/T 21674—2008 猪圆环病毒聚合酶链反应试验方法 293
GB/T 22287—2008 贝类中甲型肝炎病毒检测方法 普通RT-PCR方法和实时荧光RT-PCR方法 303
GB/T 22333—2008 日本乙型脑炎病毒反转录聚合酶链反应试验方法 315
GB/T 22915—2008 口蹄疫病毒荧光RT-PCR检测方法 321
GB/T 22916—2008 水泡性口炎病毒荧光RT-PCR检测方法 331
GB/T 22917—2008 猪水泡病病毒荧光RT-PCR检测方法 339
三、毒理学试验 349
GB 15193.1—2003 食品安全性毒理学评价程序 349
GB 15193.2—2003 食品毒理学实验室操作规范 357
GB 15193.3—2003 急性毒性试验 365
GB 15193.4—2003 鼠伤寒沙门氏菌／哺乳动物微粒体酶试验 381
GB 15193.5—2003 骨髓细胞微核试验 393
GB 15193.6—2003 哺乳动物骨髓细胞染色体畸变试验 397
GB 15193.7—2003 小鼠精子畸形试验 403
GB 15193.8—2003 小鼠睾丸染色体畸变试验 407
GB 15193.9—2003 显性致死试验 413
GB 15193.10—2003 非程序性DNA合成试验 417
GB 15193.11—2003 果蝇伴性隐性致死试验 425
GB 15193.12—2003 体外哺乳类细胞（V79/HGPRT）基因突变试验 429
GB 15193.13—2003 30天和90天喂养试验 433
GB 15193.14—2003 致畸试验 437
GB 15193.15—2003 繁殖试验 443
GB 15193.16—2003 代谢试验 451
GB 15193.17—2003 慢性毒性和致癌试验 457
GB 15193.18—2003 日容许摄入量（ADI）的制定 463
GB 15193.19—2003 致突变物、致畸物和致癌物的处理方法 467
GB 15193.20—2003 TK基因突变试验 471
GB 15193.21—2003 受试物处理方法 477
GB 15670—1995 农药登记毒理学试验方法 481
GB/T 23179—2008 饲料毒理学评价 亚急性毒性试验 517
四、数据处理 525
GB/T 3359—2009 数据的统计处理和解释 统计容忍区间的确定 525
GB/T 3361—1982 数据的统计处理和解释 在成对观测值情形下两个均值的比较 564
GB/T 4091—2001 常规控制图 570
GB/T 4882—2001 数据的统计处理和解释 正态性检验 600
GB/T 4883—2008 数据的统计处理和解释 正态样本离群值的判断和处理 631
GB/T 4889—2008 数据的统计处理和解释 正态分布均值和方差的估计与检验 657
GB/T 6379.1—2004 测量方法与结果的准确度（正确度与精密度） 第1部分：总则与定义 688
GB/T 6379.2—2004 测量方法与结果的准确度（正确度与精密度） 第2部分：确定标准测量方法重复性与再现性的基本方法 707
GB/T 8170—2008 数值修约规则与极限数值的表示和判定 753
GB/T 10092—2009 数据的统计处理和解释 测试结果的多重比较 762
五、标准溶液的制备 787
GB/T 601—2002 化学试剂 标准滴定溶液的制备 787
GB/T 602—2002 化学试剂 杂质测定用标准溶液的制备 815
GB/T 603—2002 化学试剂 试验方法中所用制剂及制品的制备 829
GB/T 6682—2008 分析实验室用水规格和试验方法 845