《绝配好菜 健康蔬菜料理》PDF下载

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  • 作  者:桑师启,周玥著
  • 出 版 社:上海:上海科学普及出版社
  • 出版年份:2008
  • ISBN:7542740032
  • 页数:107 页
图书介绍:本书介绍了一菜两吃的技巧。

开场白 绝配就是好菜  2

拥抱绿色给你一天的好气色 8

油菜 油菜双冬 变化菜 油菜面筋  10

健筋健骨、预防骨质疏松空心菜 空心菜炒牛肉丝 变化菜 腐乳空心菜  12

美白养颜、利尿降血压青菜 青菜炒油豆腐 变化菜 如意翡翠  14

整肠健胃、润泽肌肤防老化茼蒿菜 茼蒿炒萝卜丝 变化菜 芝麻拌茼蒿菜  16

养颜美容、改善便秘、降血压西兰花 西兰花烩海参 变化菜 番茄炒西兰花  18

美白去脂、防便秘和动脉硬化菠菜 菠菜银耳炒猪肝 变化菜 凉拌四宝菠菜  20

滋阴润燥、补血养颜、防便秘黄瓜 蒸酿黄瓜 变化菜 醋腌黄瓜  22

生津解暑、利尿消肿、降血压蒜苗 蒜苗鱼片 变化菜 培根炒蒜苗  24

化油解腻、抑菌杀菌、降血脂香菜 香菜墨鱼卷 变化菜 香菜溢肉  26

预防感冒、增强身体免疫力甜豆 甜豆蘑菇烧腐竹 变化菜 马蹄肉末烩甜豆  28

美白去斑、促进肠胃功能正常蚕豆 雪菜蚕豆 变化菜 蚕豆烩蟹肉豆腐  30

益智健脑、增强记忆力口感清脆让你开胃又下饭 32

黄豆芽 炒如意菜 变化菜 干烧黄豆芽  34

润燥滑肠、消除脂肪堆积小黄瓜 小黄瓜拌鸡丝 变化菜 黄瓜菜心卷  36

清热生津、退火消肿、降血压绿竹笋 凉拌双笋 变化菜 苋菜鲜笋汤  38

美白养颜、开胃生津防便秘洋葱 醋拌洋葱 变化菜 炸洋葱圈  40

强精健体、促进新陈代谢苦瓜 苦瓜豆豉炒荸荠 变化菜 辣味苦瓜环  42

清热降火、美颜益肤、降血压芦笋 菜心芦笋 变化菜 芦笋海鲜羹  44

清热生津、增进皮肤自然光泽西芹 西芹拌海蜇头 变化菜 西芹柠檬鸡  46

美白养颜防感冒、改善手脚冰冷海带 拌海带丝 变化菜 酥肉煨海带  48

益脾养胃、防甲状腺肿大绿豆芽 银芽鸡丝 变化菜 银芽牛肉凉粉  50

清热退火、美白去脂、预防肥胖高丽菜 酸甜高丽菜 变化菜 番茄咖喱烩高丽菜  52

美白益肤、预防肠胃溃疡莴笋 糖醋莴笋 变化菜 木耳炒莴笋  54

清热降火、促进皮肤光滑柔嫩荠菜 荠菜拌豆丁 变化菜 翡翠鱼羹  56

清热降火、润泽肌肤、防老化色彩缤纷给你餐桌增点情趣 58

丝瓜 丝瓜白果虾仁 变化菜 蒜蓉蒸丝瓜  60

清热降火、解毒、润泽肌肤韭菜 蛋丝韭菜 变化菜 韭菜虾皮炒银芽  62

滋阴壮阳、增进皮肤头发光泽玉米 玉米什锦鸡丁 变化菜 玉米炒圆子  64

防癌抗老化、补充热量及体能胡萝卜 胡萝卜拌彩丝 变化菜 麻辣胡萝卜丝  66

美容护肤、增强身体免疫力南瓜 百合南瓜 变化菜 南瓜色拉  68

预防感冒、加强肠胃排毒功能青椒 酱烧青椒茭白 变化菜 青椒炒腰片  70

美颜益肤、净化血液、防高血压四季豆 五彩四季豆 变化菜 凉拌四季豆  72

益气行血、改善便秘和贫血番茄 番茄木耳炒鸡肝 变化菜 万用番茄酱  74

美容养颜、降血压、提高免疫力黄豆 五香黄豆 变化菜 豆焖酿豆腐  76

补钙补血、增进乌发秀丽光泽金针菜 金针菜蒸河蚌 变化菜 金针豆腐  78

提神醒脑、定抚神经、降血压莲藕 银鱼蒸莲藕 变化菜 莲藕百合肉片  80

美白去脂、增进消化功能柔嫩多汁值得慢嚼细咽的美味 82

芋头 芋头蒸排骨 变化菜 芋头烧鸡 84

益智健脑、调理肠胃防便秘黑木耳 木须炒肉 变化菜 黑木耳红枣汤 86

补血养颜、预防骨质疏松症马铃薯 马铃薯烧肉 变化菜 焗烤马铃薯 88

润燥滑肠、增强体能助消化猴头菇 猴头菇烩三鲜 变化菜 猴头菇炖鸡汤 90

滋补五脏、调降血糖和血压冬瓜 冬瓜开洋 变化菜 冬瓜排骨汤 92

消肿解毒、预防肥胖和糖尿病瓠瓜 瓠瓜虾丸 变化菜 瓠瓜香菇炒肉片 94

强身美齿、提升身体免疫力山药 山药蒸肉饼 变化菜 梅肉拌山药 96

美白养颜防感冒、改善手脚冰冷萝卜 金果牛腩煲 变化菜 辣萝卜泡菜  98

益脾养胃、防甲状腺肿大大白菜 白菜肉片 变化菜 白菜狮子头  100

清热退火、美白去脂、预防肥胖茄子 鱼香茄子煲 变化菜 酱烧茄子  102

美白益肤、预防肠胃溃疡发菜 发菜虾仁 变化菜 发菜煎蛋  104

清热降火、促进皮肤光滑柔嫩[附录]做个维生素美人—女性三阶段饮食绝配  106