序 两三寸水起波涛 11
第一部 流金岁月·乐壶赏壶 13
1章 茶壶·幽逸与乐活 15
观壶循六法·赏壶有一套 17
赏壶必须具备的三种性质 19
如何欣赏壶的造型 20
掌握制壶的形神迫肖 21
赏壶解码·一番道理 22
模件体系审美判断 23
小细节·大变化 24
装饰纹样的模件化 25
反映社会价值观 25
器表的文化隐喻作用 26
2章 造型·实用与意趣 27
陶瓷谱系的鉴识系统 29
造型命名感性直观 30
理解建构美学基石 31
紫砂壶流动的形制 31
“三点金”的表面功夫 33
壶把在壶体上回转 35
复制品的迷思 37
壶体、壶嘴、壶把均衡配置 38
方寸之间辨古今 39
三角形法告别“模糊年代” 39
是精神，是气韵，是动 40
造型与实用意义 41
3章 材质·配置与况味 43
窑系概念紧密结合 45
以材质表现同时性符号 45
一种任意构成的拼凑 46
虚实空间·以提梁为例 47
感性和生命的美 48
紫泥气孔发茶性强 49
合成颜色杀伤力高 50
收藏的自主性 50
方钟壶秀创造力 52
吸水率高散热快 53
4章 装饰·细琢与蕴含 55
秦至西汉·壶口似盘 57
各地窑口百花齐放 57
自然作意的默契 58
耀州窑刻划花意 59
龙泉鱼纹生生不息 59
纹饰的感官之乐 60
山石纹化实相为空灵 61
松树纹历代不同 62
常见的水注纹饰 63
明青花人物映照文人社会 65
喝口甘美好茶 66
瓷壶上图绘的装饰笔法 67
清初山水画皴法见长 68
5章 容量·精巧与大气 69
容量不单是容积量 71
隐秩序看茶汤 71
不是约制的量化 72
壶、水、茶三位一体 73
唐代煮茶法为主流 74
发现唐代汤瓶 74
名牌水注远近驰名 75
茶瓶、汤瓶与水注 76
茶酒用器互为交叠 78
用杯用盏无定制 79
“断脉汤”是大忌 79
宋代茶瓶“汤提点” 80
短颈缩口聚热佳 81
被视为盛开的牡丹 82
精巧与大气 83
6章 釉色·质朴与挥洒 85
釉色与音乐共感 87
眼睛适应青绿色调 87
反射人类对自然的依恋 89
折光率与如玉质感 90
秘色的魅力 90
粉青与梅子青 91
“艾色”的多娇 93
阿拉伯人的“海洋绿” 94
“雪拉同”的妙喻 95
诗人醉心在素雅 96
呈色剂激发釉药本色 97
宋代单色调好韵 98
第二部 壶器与茶共谱恋曲 101
7章 绿茶·银器的纯真 103
金银器的华丽品茗 105
银执壶融入草原文化 105
银链的品位牵引 106
细腻计算水流弧度 107
铜质折肩执壶 107
明人懂得驱壶“冷气” 108
壶被赋予“解构的职能” 108
选壶搭配碧螺春 111
鲜绿和着春光流动 112
8章 白茶·玻璃的闪透 115
旗枪嫩芽空明浮动 117
玻璃器闪透历史幽光 117
成分不同·朦胧有致 118
视觉先声夺人 119
“快闻”捕捉刹那幽香 121
嫩香清香好白茶 121
开启味蕾品淡雅 122
让茶汤在舌面滚动 123
白茶尤为可爱 124
9章 黄茶·瓷器的激昂 127
黄茶现身德化瓷剔透 129
正色品黄茶 129
粉嫩婴儿红 130
欧洲风靡中国白 130
胎釉浑然一体如玉 133
君山银针金枪林立 134
蒙顶为最佳 136
细嫩芽叶制黄茶 136
黄袍加身尊荣联想 138
10章 青茶·紫砂的蕴味 139
清香甘活武夷岩茶 141
青茶带来味觉远景 142
壶小如香橼 142
圆体扁腹潮汕壶 143
砖胎南罐滤出好口感 144
紫砂与单宁和鸣 144
朱泥壶加乘细致香气 145
岩骨舒展释劲味 145
紫砂壶的神奇 146
绿叶红镶边的魅力 147
台湾茶种注新血 151
11章 红茶·手绘的浪漫 153
为了红茶订制茶器 155
紫砂器作为镇店宝 155
欧洲名牌壶的中国精神 157
丰润品茗时的视觉飨宴 157
18世纪壶柄变大了 158
内容大于形式的审美感 159
“清饮法”和“调饮法” 159
红茶冲泡法的“黄金典范” 161
正山小种撼动欧洲 162
祁红浓郁玫瑰香 163
全发酵的优雅浪漫 164
12章 黑茶·陶器的包容 165
促发黑茶与白水的交融 167
茶色乌金闪亮亮 168
紧压茶便于运输 169
神秘的渥堆工序 171
木香与豆芽香 172
陶壶修润熟饼滋味 174
过滤矿物·去芜存菁 174