绪言 1
第1篇 总论 7
第1章 细菌的形态和结构 7
第1节 细菌的形态 8
第2节 细菌的基本结构 10
第3节 细菌的特殊结构 15
第4节 细菌形态和结构的观察方法 19
主要参考文献 20
复习思考题 21
第2章 细菌的生长繁殖和生态 21
第1节 细菌细胞的代谢过程 23
第2节 细菌的生长繁殖 27
第3节 细菌的人工培养 28
第4节 细菌生化反应 30
第5节 细菌群落生长的调控 31
第6节 细菌的生态 32
主要参考文献 34
复习思考题 35
第3章 消毒、灭菌与兽医微生物实验室的生物安全 36
第1节 物理消毒灭菌法 38
第2节 化学消毒灭菌法 43
第3节 抗生素和细菌素的杀菌作用 44
第4节 兽医微生物实验室的生物安全 45
主要参考文献 48
复习思考题 48
第4章 细菌的感染和致病机理 49
第1节 细菌的致病性和毒力 50
第2节 细菌的毒力因子及分泌系统 51
第3节 机会致病菌 56
第4节 细菌毒力的增强和减弱 57
主要参考文献 58
复习思考题 58
第5章 细菌的遗传变异 59
第1节 细菌常见的变异现象 60
第2节 细菌遗传的物质基础 61
第3节 细菌变异的机制 63
第4节 研究细菌遗传变异的意义 66
主要参考文献 67
复习思考题 68
第6章 细菌的分类和命名 69
第1节 细菌的分类地位 70
第2节 细菌的命名 71
第3节 细菌分类鉴定的标准 72
第4节 细菌分类的方法 73
第5节 细菌的分类体系 74
第6节 细菌的鉴定 75
主要参考文献 76
复习思考题 76
第2篇 细菌学各论 81
第7章 革兰阳性球菌 81
第1节 葡萄球菌属 83
第2节 链球菌属 87
第3节 肠球菌属 94
主要参考文献 95
复习思考题 95
第8章 肠杆菌科 97
第1节 埃希菌属 100
第2节 沙门菌属 107
第3节 耶尔森菌属 113
第4节 其他肠道杆菌属 117
主要参考文献 120
复习思考题 121
第9章 弧菌科 122
第1节 弧菌属 123
第2节 气单胞菌属 127
主要参考文献 130
复习思考题 131
第10章 巴氏杆菌科及相关属 132
第1节 巴氏杆菌属 134
第2节 曼氏杆菌属 138
第3节 里氏杆菌属 139
第4节 放线杆菌属 140
第5节 嗜血杆菌属 144
第6节 泰勒菌属 147
主要参考文献 148
复习思考题 148
第11章 革兰阴性需氧杆菌 149
第1节 布氏杆菌属 151
第2节 假单胞菌属 155
第3节 伯氏菌属 156
第4节 波氏菌属 158
第5节 军团菌属 160
第6节 弗朗西斯菌属 161
第7节 摩拉菌属 162
第8节 不动杆菌属 163
主要参考文献 164
复习思考题 164
第12章 革兰阴性微需氧菌和厌氧菌 165
第1节 弯曲菌属 167
第2节 螺杆菌属 170
第3节 蛭弧菌属 172
第4节 拟杆菌属 173
第5节 梭杆菌属 174
第6节 劳森菌属 175
主要参考文献 176
复习思考题 177
第13章 革兰阳性无芽胞杆菌 178
第1节 李氏杆菌属 179
第2节 丹毒丝菌属 182
第3节 肾杆菌属 183
主要参考文献 184
复习思考题 184
第14章 革兰阳性产芽胞杆菌 185
第1节 芽胞杆菌属 187
第2节 梭菌属 191
主要参考文献 201
复习思考题 201
第15章 分枝杆菌属及相似属 203
第1节 分枝杆菌属 204
第2节 放线菌属 210
第3节 奴卡菌属 211
第4节 嗜皮菌属 213
第5节 棒状杆菌属 214
第6节 红球菌属 215
主要参考文献 216
复习思考题 216
第16章 螺旋体 217
第1节 概述 218
第2节 疏螺旋体属 219
第3节 短螺旋体属 222
第4节 密螺旋体属 224
第5节 钩端螺旋体属 224
主要参考文献 227
复习思考题 227
第17章 支原体 228
第1节 概述 230
第2节 猪的支原体 235
第3节 禽的支原体 236
第4节 牛、羊的支原体 238
第5节 嗜血支原体 240
主要参考文献 241
复习思考题 242
第18章 立克次体和衣原体 243
第1节 立克次体 245
第2节 柯克斯体 247
第3节 乏质体 248
第4节 衣原体 252
主要参考文献 256
复习思考题 256
第3篇 真菌学 259
第19章 真菌概述 259
第1节 真菌的分类和生物学特性 260
第2节 真菌的致病性和免疫性 264
第3节 真菌病的诊断和防治 265
主要参考文献 266
复习思考题 266
第20章 病原真菌 268
第1节 感染性病原真菌 270
第2节 中毒性病原真菌 274
第3节 曲霉菌属 278
主要参考文献 281
复习思考题 282
第4篇 病毒学 285
第21章 病毒的结构 285
第1节 病毒的结构特征 286
第2节 病毒的化学组成 288
第3节 病毒的分类 290
主要参考文献 298
复习思考题 298
第22章 病毒的复制 299
第1节 吸附、穿入和脱壳 300
第2节 生物合成 304
第3节 生物合成的各种途径 306
第4节 组装和释放 308
主要参考文献 309
复习思考题 310
第23章 病毒的遗传和进化 311
第1节 突变 312
第2节 诱变 314
第3节 基因重组 315
第4节 病毒基因产物间的相互作用 316
第5节 遗传变异与病毒进化 316
主要参考文献 319
复习思考题 320
第24章 病毒与细胞的相互作用 321
第1节 病毒的细胞培养 322
第2节 病毒与细胞的相互作用 323
主要参考文献 328
复习思考题 329
第25章 病毒的致病机理 330
第1节 病毒感染对宿主组织和器官的损伤 331
第2节 病毒的持续性感染 332
第3节 病毒感染对免疫系统的损伤 333
主要参考文献 335
复习思考题 336
第26章 病毒的检测 337
第1节 病毒的分离和鉴定 338
第2节 病毒感染单位的测定 340
第3节 病毒颗粒的检测 341
第4节 病毒的血清学检测 342
第5节 病毒核酸的检测 343
主要参考文献 344
复习思考题 344
第27章 双股DNA病毒 345
第1节 痘病毒科 347
第2节 非洲猪瘟病毒科和虹彩病毒科 353
第3节 疱疹病毒科 355
第4节 腺病毒科 362
第5节 多瘤病毒科和乳头瘤病毒科 365
第6节 线头病毒科和杆状病毒科 367
主要参考文献 368
复习思考题 369
第28章 单股DNA病毒 370
第1节 细小病毒科 371
第2节 圆环病毒科 376
主要参考文献 378
复习思考题 378
第29章 具有反转录过程的病毒 380
第1节 反录病毒科概述 381
第2节 甲型反录病毒属 383
第3节 乙型反录病毒属 384
第4节 丙型反录病毒属 384
第5节 丁型和戊型反录病毒属 386
第6节 慢病毒属 386
第7节 嗜肝病毒科 389
主要参考文献 390
复习思考题 390
第30章 双股RNA病毒 392
第1节 呼肠孤病毒科概述 394
第2节 正呼肠孤病毒属 396
第3节 环状病毒属 397
第4节 轮状病毒属 399
第5节 科州蜱传热病毒属和东南亚十二节段病毒属 400
第6节 水生呼肠孤病毒属 401
第7节 双RNA病毒科 402
主要参考文献 404
复习思考题 405
第31章 单负链病毒目 406
第1节 副黏病毒科 408
第2节 弹状病毒科 416
第3节 丝状病毒科 419
第4节 波纳病毒科 420
主要参考文献 421
复习思考题 421
第32章 分节段的负链RNA病毒 422
第1节 正黏病毒科 423
第2节 布尼病毒科 427
第3节 砂粒病毒科 431
主要参考文献 432
复习思考题 432
第33章 套式病毒目 434
第1节 冠状病毒科 436
第2节 动脉炎病毒科 443
第3节 杆套病毒科 446
主要参考文献 447
复习思考题 447
第34章 其他正链RNA病毒 448
第1节 微RNA病毒科 450
第2节 嵌杯病毒科 455
第3节 戊肝病毒属 458
第4节 星状病毒科 458
第5节 披膜病毒科 459
第6节 黄病毒科 460
第7节 双顺反子病毒科和野田村病毒科 464
主要参考文献 465
复习思考题 465
第35章 朊病毒 466
第1节 朊病毒概述 467
第2节 牛海绵状脑病 470
第3节 痒病 471
主要参考文献 471
复习思考题 471
第36章 噬菌体 473
第1节 噬菌体的基本特性 474
第2节 噬菌体与寄主细菌的关系 476
第3节 噬菌体的应用 477
主要参考文献 478
复习思考题 478
兽医微生物学英（拉）汉专业名词对照及索引 479