第一章 西部自然环境与原始农业开发第一节 西部地区的自然环境 1
一、西北黄土高原区 2
二、甘新区 3
三、青藏高原区 4
四、西南区 6
第二节 西部原始农牧业开发 8
一、西部是原始农业起源和发展的重要地区 8
二、西部原始居宅、聚落的营建 11
三、原始农业开发 13
四、原始畜牧业开发 16
五、原始农牧业开发的特点和历史地位 18
第二章 周秦时期西部农业开发第一节 周人对关中农业的开发 20
一、周人早期的农业开发 20
二、西周的关中农业开发 23
第二节 秦人在西部地区的农业开发 25
一、秦农牧地域的开拓 26
二、秦封建制经济的确立与农业开发 28
三、秦朝迁豪移民与农业开发 30
第三节 西部传统农业的确立和发展 31
一、西北地区铁器、牛耕的推广 32
二、大型排水、灌溉工程的出现 33
三、传统耕作栽培技术的萌发和成长 35
四、传统畜牧园圃技术的发展 38
第三章 两汉时期西部农业开发第一节 西北边疆农业区的开拓 42
一、汉代西北农区扩展的历史背景 42
二、戍军屯垦与移民实边 44
三、西北边地农耕拓展的生态后果 47
第二节 关中、巴蜀及西南夷地区的农业开发 48
一、关中及巴蜀农业区的深度开发 48
二、西南夷地区的初步开发 50
第三节 西部农田水利开发 52
一、关中农田水利 52
二、西北屯田水利 54
第四节 西部农耕技术的创新与推广 55
一、牛耕推广与农具革新 56
二、冬小麦推广和耕作栽培法的发展 57
第五节 西部传统畜牧业开发 60
一、西北边郡牧师苑的兴建 60
二、政府对西部民间养畜业的鼓励与扶持 62
三、良马奇畜引进和苜蓿种植 63
第六节 西部园圃蚕桑业开发 65
一、良种果蔬的引进和推广 66
二、园圃蚕桑技术的发展 67
第七节 西部封建农业经济关系与农业经营 68
一、西部土地占有与租赋制度的变化 69
二、西部自然经济与农业商品生产 71
第四章 魏晋南北朝的西部农业开发第一节 曹魏、蜀汉及西晋的西部农业经营 75
一、三国时期的农业开发背景 76
二、曹魏关陇屯田与河西开发 77
三、蜀汉治理西南及边防屯田 80
四、西晋占田制与西部农业开发 82
第二节 十六国北朝时期的西部农业 83
一、十六国时期关中、河西及巴蜀地区的农业开发 84
二、北朝时期西部农业生产的恢复与发展 86
第三节 西部农业技术的进步 89
一、旱作技术的改进与作物种类的变化 90
二、果蔬林木栽培技术的改进 92
三、蚕桑畜牧技术的发展 94
第四节 少数民族内迁与西部农牧业开发 96
一、游牧民族内迁的环境因素 96
二、游牧民族内迁与西部农牧业比重的变化 97
三、黄土高原区的农牧业消长与生态环境变迁 100
第五章 隋唐时期西部农业开发第一节 隋唐王朝的西部经营策略与农业开发 104
一、设置羁縻府州 104
二、对西部民族的怀柔招抚 105
三、西部边疆的经济开发 107
第二节 西北移民屯田 109
一、隋朝西北屯田 109
二、唐朝西北屯田 110
第三节 西部水利扩展与粮食生产变化 112
一、农田水利的扩展 112
二、粮食生产的变化 113
第四节 西部畜牧业开发 116
一、以陇右牧场为中心的国营养马业 116
二、西北牧监的经营管理措施 118
三、优良畜种的引入和繁育 120
四、家畜疾病防治 121
第五节 西部园艺蚕桑业的开发 122
一、蔬菜果树的引进和培育 122
二、蚕桑业的兴盛 123
第六节 西部民族农牧业与生态环境问题 124
一、吐蕃、南诏的农牧业 125
二、西北地区民族杂居与农牧业经营的变化 127
三、农业开发对黄土高原生态环境的影响 128
第七节 关中地位的变化与全国经济重心的转移 130
一、唐前期关中农业区的再度繁荣 131
二、经济重心的南移与关中国都地位的丧失 131
第六章 宋元时期西部农业开发第一节 宋元王朝的西部农业经营策略 136
一、宋朝的边疆政区设置 137
二、宋朝对西部民族关系的处理 138
三、元朝的重农政策 139
四、元朝土司制度的设立 140
第二节 宋元西部屯垦 141
一、宋代西北屯田 142
二、蒙元西部屯田 144
第三节 西部水利建设 147
一、北宋的关中水利建设 147
二、西夏和元朝的西部水利建设 148
第四节 西部粮棉生产与畜牧业开发 150
一、粮食和棉花生产 150
二、畜牧业开发 153
第五节 宋元西部移民与农业开发 155
一、宋代移民与西北边地的农业开发 155
二、宋代移民与西南地区的农业开发 156
三、蒙元时期的民族迁移与西部农业开发 159
第七章 明清时期西部农业开发第一节 明清王朝的西部经营策略与农业开发 164
一、设官行政 164
二、开拓驿道 165
三、茶马互市 167
四、兴屯垦荒 168
五、改土归流 170
第二节 明代西部边疆的军屯民垦 172
一、边疆卫所屯田和民屯、商屯 172
二、移民屯垦与西部边疆的农业发展 175
第三节 清代西北甘新地区的移民屯垦 177
一、甘肃地区的移民屯田 177
二、新疆地区移民屯田的形式与措施 179
三、清代新疆农业开发的成效 182
第四节 清代四川地区的招民开垦 183
一、四川的招民开垦政策 183
二、湖广移民与川粮产销 185
第五节 西部水利开发与土地开垦的扩展 187
一、西部地区的农田水利开发 187
二、西南丘陵山地的农田水利开发 191
三、西部山区农业的开发 193
第六节 西部耕作技术的变化及其地域差异 196
一、关中地区旱地耕作技术的发展 196
二、甘新地区的种植结构与土地耕作利用技术 198
三、青藏高原地区的作物结构和种植技术 201
四、西南地区的作物种植与耕作技术 202
五、西部粮棉作物的引入和传播 204
第七节 西部畜牧业开发与家畜优良品种的涌现 208
一、西北地区国营养马业的盛衰变化 208
二、饲养管理技术的精细化 209
三、家畜优良品种大量涌现 210
第八节 西部农业开发与生态环境变化 213
一、陕北高原 213
二、陇中地区 215
三、宁夏平原 216
四、河西走廊 218
五、陕南秦巴山区 219
六、四川盆地及云贵高原 221
第八章 近代西部农业开发 228
第一节 西部移民垦荒 228
一、清朝末期移民垦殖的思想与实践 228
二、民国时期西部垦荒的设想和成效 233
三、陕甘宁边区的军民开荒 236
第二节 西部地区的农田水利建设 237
一、清末西北农田水利 237
二、民国时期的西部水利 240
第三节 西部近代农业科技的引进和推广 245
一、西部农业科研、教育机构的建立 245
二、粮食作物品种的选育与推广 247
三、经济作物的引进和改良 250
四、耕作栽培技术的改进 252
第四节 西部的植树造林与水土保持 254
一、西北地区的植树造林 254
二、西北地区的水土保持 256
第五节 西部畜牧业的改进和发展 259
一、西部传统畜牧技术的沿革 259
二、家畜品种的选育改良 261
三、近代畜牧兽医学校及场站的建立 263
第六节 西部自然经济解体与农业商品化的发展 265
一、自然经济的逐步解体 265
二、农业商品生产的发展 267
三、西部农业商品化的特点 270
四、西部农业资本主义经营的发展 271
小结 277
主要参考文献 287