第一章 药膳的渊源与流变 2
第二章 药膳的种类 6
第三章 药膳的特点 9
第四章 药膳的应用原则 11
第五章 药膳的配伍禁忌 13
第一章 药膳常用药物 16
第二章 药膳常用食物 31
第一章 春季药膳 52
第二章 夏季药膳 58
第三章 秋季药膳 67
第四章 冬季药膳 74
第一章 美肤驻颜药膳 80
第二章 乌须黑发药膳 96
第三章 明眸皓齿药膳 90
第四章 益智健脑药膳 94
第五章 养心安神药膳 102
第六章 抗衰老药膳 110
第七章 抗疲劳药膳 119
第八章 延年益寿药膳 124
第九章 健美瘦身药膳 131
第十章 丰体健胸药膳 137
第一章 补气药膳 146
第二章 补血药膳 151
第三章 气血双补药膳 156
第四章 滋阴壮阳药膳 165
第五章 补脾胃药膳 170
第六章 补肝肾药膳 177
第七章 补肺阴药膳 182
第一章 常见病症药膳 186
一、发热药膳 186
二、中暑药膳 188
三、头痛药膳 191
四、眩晕药膳 192
五、失眠药膳 193
六、哮喘药膳 196
七、胃痛药膳 197
八、食欲不振药膳 198
九、消化不良药膳 200
十、水肿药膳 201
十一、泄泻药膳 202
十二、遗尿药膳 204
十三、贫血药膳 205
十四、便秘药膳 207
十五、自汗盗汗药膳 209
十六、呃逆药膳 210
十七、中风药膳 212
第二章 内科病药膳 215
一、甲状腺肿大药膳 215
二、甲状腺机能亢进药膳 217
三、支气管炎药膳 220
四、高血压药膳 225
五、低血压药膳 228
六、高脂血症药膳 230
七、冠心病药膳 234
八、溃疡病药膳 238
九、慢性胃炎药膳 241
十、胃下垂药膳 243
十一、急、慢性胃肠炎药膳 244
十二、脂肪肝药膳 247
十三、急、慢性肾炎药膳 249
十四、泌尿系感染药膳 251
十五、泌尿系结石药膳 253
十六、肾病综合症药膳 255
十七、肾结核药膳 256
十八、糖尿病药膳 258
十九、酒毒、食物中毒药膳 261
第三章 外科病 263
一、乳腺炎药膳 263
二、胆囊炎药膳 265
三、颈淋巴结核药膳 268
四、跌打损伤药膳 369
五、骨折药膳 273
六、血栓闭塞性脉管炎药膳 274
七、风湿性关节炎药膳 276
八、丹毒药膳 280
九、痈、疖肿药膳 282
十、疝气药膳 284
十一、痔疮药膳 284
十二、脱肛药膳 286
第四章 妇科 288
一、月经不调药膳 288
二、痛经药膳 289
三、闭经药膳 291
四、带下病药膳 293
五、崩漏（功能性子宫出血）药膳 295
六、妊娠恶阻（呕吐）药膳 300
七、妊娠水肿病药膳 302
八、怀孕坐月子药膳 303
九、胎动不安药膳 306
十、不孕症药膳 308
十一、阴道、宫颈、盆腔炎药膳 310
十二、子宫脱垂药膳 315
十三、产后缺乳药膳 316
十四、产后出血药膳 318
十五、产后恶露不绝药膳 319
十六、产后便秘药膳 320
十七、妇女更年期综合症 321
第五章 儿科 325
一、小儿暑热药膳 325
二、小儿流涎药膳 326
三、小儿咳嗽、哮喘药膳 326
四、小儿疳积药膳 328
五、小儿食欲不振药膳 329
六、小儿消化不良药膳 330
七、小儿腹泻药膳 332
八、小儿肾炎药膳 333
九、小儿遗尿药膳 334
十、小儿盗汗自汗药膳 336
十一、小儿癫痫药膳 337
十二、小儿发育不良药膳 339
十三、小儿佝偻病药膳 341
十四、小儿肠道寄生虫病药膳 343
第六章 男科 346
一、性欲低下药膳 346
二、阳瘘药膳 347
三、遗精药膳 349
四、早泄药膳 351
五、精液异常药膳 352
六、男子阴冷药膳 353
七、睾丸肿痛药膳 354
八、不育症药膳 354
九、前列腺炎药膳 356
十、前列腺肥大药膳 357
第七章 皮肤病 358
一、痤疮药膳 358
二、酒糟鼻药膳 359
三、湿疹药膳 360
四、荨麻疹药膳 362
五、神经性皮炎药膳 363
六、银屑病（牛皮癣）药膳 364
七、脂溢性皮炎药膳 365
八、皮肤瘙痒药膳 366
九、紫癜药膳 367
十、扁平疣药膳 369
十一、斑秃、白癜风药膳 369
十二、带状泡疹药膳 371
十三、脚气药膳 373
第八章 五官科 374
一、急性结膜炎药膳 374
二、夜盲症药膳 375
三、近视药膳 375
四、青光眼药膳 376
五、白内障药膳 377
六、鼻炎药膳 379
七、鼻出血药膳 382
八、牙痛药膳 383
九、牙龈出血药膳 383
十、口腔溃疡药膳 384
十一、扁桃体炎药膳 384
十二、咽喉炎药膳 386
十三、中耳炎药膳 387
十四、美尼尔氏综合症药膳 388
十五、耳聋耳鸣药膳 389
第九章 传染病 391
一、感冒药膳 391
二、流行性腮腺炎药膳 393
三、麻疹药膳 393
四、水痘药膳 395
五、百日咳药膳 396
六、肺结核药膳 398
七、肝炎药膳 401
八、痢疾药膳 405
九、疟疾药膳 408
第十章 肿瘤病 409
一、鼻咽癌 409
二、食道癌药膳 412
三、肺癌药膳 414
四、乳腺癌药膳 417
五、胃癌药膳 419
六、肝癌药膳 421
七、肾癌药膳 422
八、肠癌药膳 424
九、前列腺癌药膳 426
十、宫颈、子宫癌药膳 428
十一、白血病药膳 430
十二、防癌抗癌药膳 432