养蟹能赚钱吗？ 1
荷兰蟹引进的大致情况是怎样的？进展如何？ 2
制约河蟹养殖业的瓶颈是什么？ 3
草型湖泊养蟹效益如何？ 4
何谓生物修复技术？ 5
如何控制蟹塘水质？ 6
养殖长江和辽河水系中华绒螯蟹有哪几点差异？ 7
提高河蟹养殖综合效益的对策是什么？ 8
无公害养蟹要注意哪些关键技术？ 11
虾蟹鳜生态混养要注意哪些技术要点？ 11
养殖河蟹要注意河蟹的哪些生活习性？ 13
河蟹繁殖的生物学习性有哪些？ 17
河蟹为什么要蜕壳？ 18
哪里可以采集天然蟹苗？ 21
如何从外表鉴别蟹苗质量？ 22
怎样区别河蟹的产地是池塘还是湖泊？ 23
幼蟹捕捞方法有哪些？ 24
捕捞长江幼蟹有规律吗？ 26
如何鉴别幼蟹的质量？ 27
存放幼蟹要注意哪些关键问题？ 27
扣蟹早熟原因有哪些？ 28
如何防止扣蟹早熟？ 29
河蟹规格一样大，如何区别“1、2龄”？ 30
干法运输蟹苗要注意哪些细节？ 31
如何利用氧气袋运输蟹苗？ 32
河蟹为什么有黄蟹、绿蟹的区别？ 34
河蟹卵巢发育分哪几期？ 35
如何把握河蟹交配关？ 36
如何防止雌蟹“流产”？ 37
捕捉怀卵亲蟹要注意哪些技术？ 38
如何小心翼翼地运输抱卵蟹？ 39
河蟹人工促产如何进行？ 40
抱卵蟹的土池越冬要注意哪些事项？ 42
如何观察河蟹的胚胎发育过程？ 42
如何确定抱卵河蟹的入池量？ 44
如何饲养产卵后的雌蟹？ 45
何时投喂蟹苗？ 45
如何配制人工海水？ 46
人工繁殖蟹苗有哪些方法？ 47
如何因陋就简，利用石壁土池育苗？ 47
何时给蟹苗投饵？ 49
什么是“先肥后清”的投饵培育法？ 50
如何运用丰年虫“先适后足”投饵育苗技术？ 51
如何改善蟹苗池水质？ 51
如何控制蟹苗池水温？ 52
河蟹幼体培育需要哪些环境条件？ 53
蟹苗什么时候出池？ 55
室内工厂化育苗需要哪些设施？ 56
工厂化育苗的饵料培育池如何配套？ 57
设计工厂化育苗的供水系统要考虑哪些因素？ 57
如何设计充气、供热、温控系统？ 58
育苗前的准备工作有哪些？ 59
如何进行幼体培育？ 59
各期幼体需哪些饵料品种？ 60
工厂化育苗过程中的水质监测要注意哪些主要指标？ 60
如何选择亲蟹？ 61
如何暂养亲蟹？ 62
如何确定亲蟹交配的比例与密度？ 62
蚤状幼体育成大眼幼体的过程中要注意哪些主要环节？ 63
蟹苗暂养有哪些方法？ 64
暂养的蟹苗如何投喂蛋黄或豆浆？ 65
如何保持暂养期间的水质清新？ 65
网箱培育蟹种有哪些技术要点？ 67
土池如何培育蟹苗？ 69
水泥池如何培育蟹种？ 70
如何利用稻田培育蟹苗？ 70
如何进行幼蟹培养？ 71
怎样提高河蟹幼体的成活率？ 72
如何确定成蟹养殖的放养密度？ 73
如何进行竹笼吊养成蟹？ 74
如何进行蟹苗的人工放流？ 75
如何进行成蟹暂养？ 75
水蟹如何进行肥育？ 78
如何减少“懒蟹”？ 80
成蟹捕捞有哪些方法？ 81
商品蟹如何运输？ 86
引起蟹逃逸的原因有哪些？ 86
哪些材料可防河蟹逃逸？ 87
如何为河蟹设置隐蔽场所？ 88
水草在养蟹池中的主要作用有哪些？ 90
池塘养蟹有哪些技术要点？ 91
池塘养蟹日常管理要注意哪些事项？ 93
河蟹的越冬池有何要求？ 94
河蟹越冬期间的管理有哪些要求？ 96
河沟养蟹有哪些技术要点？ 97
河滩养蟹有哪些技术要点？ 98
湖泊围网养殖有哪些技术要点？ 100
湖泊拦网养蟹有哪些技术要点？ 101
稻田养蟹有哪些技术要点？ 102
稻田养蟹时水稻如何栽插？蟹苗、蟹种如何放养？ 103
稻田养蟹如何投饵？ 104
稻田养蟹有哪些管理措施？ 105
稻田养蟹如何捕捞和暂养？ 106
水库如何养蟹？ 107
网箱养蟹包括哪些关键技术？ 107
哪些是河蟹的天然饵料？ 110
河蟹人工饵料有哪些？ 111
如何进行饵料的人工配制？ 112
如何制定河蟹的饲料配方？ 113
如何加工河蟹饵料？ 114
蟹苗聚缩虫病如何识别和防治？ 116
水蜈蚣如何防治？ 117
华镖蚤如何防治？ 117
弹涂鱼如何防治？ 118
摇蚊幼虫如何防治？ 118
河蟹养殖中会遇到哪些病害？如何防治？ 119
参考文献 125