绪论 1
一、幼儿卫生学的概念、任务和方法 1
二、幼儿卫生保健工作的回顾与展望 3
第一章 婴幼儿的生理特点与卫生常规 9
第一节 新生儿的生理特点与护理 9
一、新生儿分类 9
二、新生儿的生理特点 11
三、新生儿的喂养与护理 14
第二节 婴幼儿解剖生理特点与卫生常规 15
一、婴幼儿运动系统的解剖特点与卫生常规 15
二、婴幼儿呼吸系统的解剖特点与卫生常规 21
三、婴幼儿循环系统的解剖特点与卫生常规 24
四、婴幼儿消化系统的解剖特点与卫生常规 30
五、婴幼儿排泄系统的解剖特点与卫生常规 33
六、婴幼儿神经系统的解剖特点与卫生常规 35
七、婴幼儿内分泌系统的解剖特点与卫生常规 37
八、婴幼儿主要感觉器官的解剖特点与卫生常规 38
第二章 婴幼儿生长发育的评价 42
第一节 婴幼儿的生长发育 42
一、生长发育的一般规律 42
二、影响婴幼儿生长发育的因素 46
第二节 婴幼儿的健康检查 47
一、什么是健康检查 47
二、健康检查的主要内容 47
第三节 婴幼儿生长发育的评价方法 49
一、常用评价的指标方法 49
二、婴幼儿的生长发育特点与保健要点 57
第三章 幼儿的心理卫生 60
第一节 心理卫生概述 60
一、心理卫生简史 61
二、心理卫生的含义与标准 63
第二节 幼儿人格的形成与心理卫生 65
一、幼儿人格的情绪特征与心理卫生 65
二、幼儿人格的气质特征与心理卫生 70
三、幼儿人格的性格特征与心理卫生 72
第三节 幼儿常见的心理卫生问题 76
一、幼儿情绪障碍 76
二、行为障碍 76
三、排泄行为障碍 88
四、多动症 89
五、儿童品行障碍 92
六、儿童发育性障碍 93
七、幼儿的性行为障碍 95
八、幼儿性教育 96
第四节 幼儿的心理卫生教育 100
一、做好幼儿的心理卫生教育工作 101
二、影响幼儿心理卫生的家庭因素 103
第四章 婴幼儿营养与锻炼的卫生 107
第一节 婴幼儿营养学基础 107
一、营养与发育的关系 107
二、营养素概述 110
第二节 乳儿喂养 122
一、喂养的种类 122
二、乳儿辅助食品 125
第三节 婴幼儿的合理膳食 127
一、婴儿膳食的科学调配 127
二、幼儿膳食的科学调配 128
第四节 幼儿食品卫生 141
一、食品污染的来源 141
二、保障幼儿食品卫生的措施 145
第五节 利用自然因素锻炼的卫生 147
一、各种自然因素对幼儿身体的作用 147
二、利用自然因素锻炼的原则 148
三、利用自然因素锻炼的方法 149
第五章 幼儿园物质环境的卫生 154
第一节 幼儿园建筑卫生 154
一、园地的选择 154
二、布局、绿化与安全设施 155
三、幼儿园活动场地与绿化 157
四、安全保护设施 158
第二节 房舍的卫生技术设备 159
一、微小气候 159
二、通风 159
三、采光的卫生要求 160
第三节 幼儿园用具的选择 161
一、桌、椅的卫生要求 161
二、床柜的卫生要求 162
三、幼儿食具的卫生要求 162
四、幼儿玩具的卫生要求 163
五、幼儿图书、教具、劳动工具的卫生要求 170
第四节 环境管理与环境教育 170
一、幼儿园的环境管理 170
二、幼儿的环境教育 171
第六章 幼儿园教育活动的卫生 176
第一节 制定幼儿生活制度的依据 176
一、幼儿大脑皮层的活动特点 176
二、幼儿一天中神经活动的变化规律 178
三、幼儿的年龄特点 178
四、不同地区、季节变化和家长需要 179
第二节 幼儿一日生活制度的制定 179
一、幼儿园的一日生活制度 179
二、幼儿园一日活动时间的安排 181
第三节 幼儿园主要活动的卫生 184
一、游戏的卫生 184
二、教学活动的卫生 186
三、阅读和绘画的卫生 187
四、唱歌的卫生 188
五、节日和娱乐的卫生 189
六、其他日常生活的卫生 189
第七章 幼儿常见疾病的预防 192
第一节 传染病的预防 192
一、传染病的基本特征 192
二、传染病流行的三个基本环节 193
三、幼儿园传染病的预防 195
四、幼儿常见的急性传染病防治常识 200
第二节 幼儿常见病和寄生虫病的预防 209
一、发热 209
二、惊厥（抽筋） 210
三、腹泻 210
四、佝偻病 211
五、缺铁性贫血 212
六、肥胖症 213
七、锌缺乏症 216
八、龋齿 218
九、眼部疾病的发现与保健 220
十、中耳炎 222
十一、扁桃体炎 223
十二、蛔虫病 224
十三、蛲虫病 225
第八章 幼儿意外事故的急救与安全教育 230
第一节 幼儿意外事故的急救 230
一、擦伤和出血的急救 230
二、骨折和脱臼的急救 231
三、烧（烫）伤的急救 233
四、虫咬伤的急救 233
五、异物入体的急救 234
六、细菌性食物中毒的急救 236
第二节 幼儿安全教育 236
一、幼儿安全教育的必要性 237
二、幼儿园安全教育的目标和内容 237
三、幼儿园安全教育的工作要点 239
附录 242
附录一：儿童气质量表 242
附录二：儿童社交焦虑量表 253
附录三：感觉统合能力发展评定量表 254
附录四：1～6岁幼儿智力发育的一般测试 260
附录五：常用食物成分表（每100g食物含量） 297
主要参考文献 340