《客房服务员纠错100例》PDF下载

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  • 作  者:张耀宗编著
  • 出 版 社:北京:现代出版社
  • 出版年份:2007
  • ISBN:9787801888501
  • 页数:240 页
图书介绍:本书是一本客房服务与管理案例分析的书。

如何超越客人 1

到底是谁的错 3

石头哪儿去了 5

“请勿打扰”牌是干什么用的 7

是谁拿走了小费 9

这不是为了客人方便 11

这不是小费 12

衣服洗坏了为什么不说 14

你为什么抽我的烟 16

不该发生的事 18

床单中的睡衣 20

两本挂历 22

好心办了坏事 24

误闯客房 26

一副黑珍珠耳坠 28

为什么不为客人搞卫生 31

客人的文件丢了 33

一百减一小于零 35

是谁的素质低 37

把客人的中药给倒了 39

卫生间地上的碎玻璃 42

从对自己负责谈起 43

忘了自己的角色 46

VIP房间床底下的拖鞋 48

这就是职业道德 50

服务员为什么不知道客人已经换房 53

电脑修好了有什么用 54

客人的小孩不同于自己的小孩 56

应不应该帮忙 59

工作中的自我保护 60

床垫扎伤了客人 62

侥幸心理不能有 65

她怎么知道客人的姓名 66

闻到糊味以后 69

枕头下有手枪 71

客房的门没关 73

你们受委屈了 75

磁卡钥匙不见了 77

工作不等于服务 80

记住客人的姓 82

仅有主动热情是不够的 84

能干还得会说 85

“推”与“拉” 88

特殊的床 90

一觉睡了34小时 92

住遍每一个房间 94

给毛毯做个套 96

客人的书乱了 98

自己都不知道的生日 100

索赔的艺术 102

绣着名字的浴袍 105

把面子留给客人 107

给大提琴用的加湿器 109

以规范和技巧应对“骚扰” 111

中国式的婚礼 115

我喜欢睡外侧床 117

客人为什么要自己续水 119

有电热杯不意味着取消服务 121

借来一名服务员开香槟 123

发现客人的隐含需求 125

一个小塑料杯 127

一只手电筒、两节电池 128

连喝了两杯茶 130

抽屉里的照相机 132

细心、责任感=生命 134

荞麦皮枕头 136

客人为什么不理我 138

暖水瓶没盖盖儿 140

盆景变绿了 142

细节不是小节 145

只会说“对不起” 147

床上哪来的灯泡 149

应不应该开夜床 150

服务员有没有错 152

错上加错 155

200元等于一份工作 156

是谁的责任 158

计时24小时的电话单 160

还是我自己看吧 162

洗手间里的抹布 164

写字台上的烟头 166

“小笑脸”提示牌 167

让领班去解决 169

卫生间里有人 172

服务员怎么这么快就来了 174

毛毯换成了棉被 176

免费提供婴儿床 178

自助烫衣 179

细微就是利益 181

人人都要爱管“闲事” 183

究竟是谁需要谁 186

应该向谁问好 188

那不是客人扔的皮鞋 190

客人为什么拒付酒水账 192

客人投诉的根源在哪里 194

主管这样安排工作是否有道理 196

管家服务不等于保姆服务 199

米歇尔的手提箱修好了 203

娜塔莎回来了 205

用服务维护饭店的规定 207

谁说环保就是花钱 209

经理“恳谈日” 211

废报纸中的飞机票 213

洗上了热水澡 215

一盘篮球赛录像带 216

有创新才会发展 218

从我做起,接好“接口” 220

服务员是客人的拐杖 222

一顶竹编帽子 224

损坏了客人的东西怎么办 226

一个白布包 228

派错房以后 230

我就住这里,哪儿都不去 232

共同创造良好环境 234

一个服务员的成长经历 237