概述 1
一、药粥的起源和发展 1
二、药粥的作用 3
三、根据症候辨证食用 4
四、药粥的制作方法 5
(一)选用米谷 5
(二)煮粥用水 5
(三)掌握火候 6
(四)调味品的选择 6
(五)熬煮时间 7
(一)服用禁忌 8
五、服用药粥的注意事项 8
(六)烹任容器 8
(二)注意事项 9
药粥配方 10
一、治感冒药粥 10
(一)发散风寒药粥 10
生姜粥 11
防风粥 12
辛夷粥 13
香菜粥 13
荆芥粥 14
葱白粥 15
紫苏粥 16
葱豉粥 16
姜葱粥 17
玉兰花粥 18
淡豆豉粥 19
葱白大蒜粥 20
生姜炒米粥 20
鸡肉葱白粥 21
神仙发散粥 22
防风葱白粥 23
紫苏杏仁粥 24
(二)发散风热药粥 24
干葛粥 25
薄荷粥 26
菊花粥 26
柴胡粥 27
双花粥 28
青蒿粥 29
菊苗粥 29
茉莉花粥 30
葛根粉粥 31
蔓荆子粥 31
牛蒡根粥 32
银翘解毒粥 33
桑菊杏仁粥 34
蒲公英薄荷粥 34
二、祛风湿药粥 35
木瓜粥 36
葱豉粥 37
双桂粥 37
川乌粥 38
狗骨药粥 39
苍耳子粥 40
牛膝茎叶粥 41
百花锦蛇粥 41
柳枝木瓜粥 42
加味薏米粥 43
海蛇肉汁粥 43
寄生萸肉粥 44
干姜茯苓粥 45
栗子黄豆粥 45
薏米薄荷粥 46
三、祛暑药粥 47
西瓜粥 47
麦片粥 48
扁豆粥 48
荷叶粥 49
甜瓜粥 50
绿豆粥 51
藿香粥 52
苦瓜粥 52
黄瓜粥 53
双瓜粥 54
石膏粥 55
竹沥粥 55
藿佩粥 56
蔷薇花粥 57
睡莲花粥 58
绿豆糖粥 58
扁豆花粥 59
刺梨汁粥 60
白扁豆粥 61
荷叶粳米粥 61
荷叶绿豆粥 62
绿豆甘草粥 63
绿豆薏米粥 63
绿豆菊花粥 64
茯苓荷叶粥 65
清热祛湿粥 66
绿豆竹叶粥 66
薏米绿豆粥 67
石膏薏米粥 68
导赤清心粥 69
加味绿豆粥 70
荷叶绿豆粥 70
石膏绿豆粥 71
加减竹叶粥 72
青蒿绿豆粥 73
扁豆花山药粥 73
木棉花扁豆粥 74
冬瓜薏米绿豆粥 75
四、利水渗湿药粥 76
鳢鱼粥 76
发菜粥 77
冬瓜粥 78
芹菜粥 78
青鱼粥 79
泽泻粥 80
菌陈粥 80
蚕豆粥 81
鸭汁粥 82
黄米粥 82
黄豆粥 83
南瓜粥 84
商陆粥 84
米糠粥 85
减肥粥 85
蕨菜粥 86
葵菜粥 87
薏米粥 87
葫芦粥 88
萹蓄粥 89
鲫鱼粥 89
鲮鱼粥 90
滑石粥 91
鲈鱼粥 91
大麦米粥 92
车前子粥 93
车前叶粥 93
白茯苓粥 94
玉米糁粥 95
玉米豆粥 95
高梁米粥 96
金钱草粥 96
茯苓粉粥 97
五色豆粥 98
金花菜粥 98
玉米粉粥 99
赤小豆粥 100
谷皮糠粥 100
猕猴桃粥 101
鲤鱼汁粥 102
薏米粳米粥 102
大麦薏米粥 103
山药薏米粥 104
牛肚薏米粥 104
双豆百合粥 105
赤豆鲤鱼粥 106
赤豆山药粥 106
小麦豆角粥 107
赤豆薏米粥 108
赤豆茅根粥 108
赤豆内金粥 109
茯苓薏米粥 110
冬瓜赤豆粥 110
鲫鱼灯草粥 111
薏米杏仁粥 112
玉米扁豆粥 112
眉豆薏米粥 113
薏米百合粥 113
薏米桃仁粥 114
赤豆鲫鱼粥 114
赤豆小麦粥 115
陈米赤豆粥 116
薏米茯苓粥 116
薏米扁豆粥 117
糯米黄芪粥 118
赤豆苏杏粥 118
赤豆百杏粥 119
鸭肉粳米粥 120
田螺薏米粥 120
鲤鱼糯米粥 121
赤豆红枣粥 122
鲫鱼薏米粥 122
木棉去湿粥 123
黑豆粳米粥 124
白果芡实粥 124
白菜薏米粥 125
茯苓赤豆粥 125
玉米豆枣粥 126
芡实老鸭粥 126
鲤鱼赤豆粥 127
茅根赤豆粥 128
小麦狗肉粥 128
鲤鱼粳米粥 129
冬瓜蚕豆壳粥 129
白茅根公英粥 130
山药车前子粥 131
麦芽赤小豆粥 131
糙米薏米附子粥 132
糙米黄豆米糠粥 132
桃花蜜糖糯米粥 133
赤豆薏米山药粥 133
玉米须车前草粥 134
胡桃仁海金沙粥 135
土茯苓眉豆蟾蜍粥 135