季辛吉的话 1
前言 5
［第一篇］今天的汉斯 13
［第二篇］汉斯公司的五位总裁 35
1 亨利·约翰·汉斯——创业者 36
2 霍华·柯维德·汉斯——汉斯之家的精神 66
3 亨利·约翰（杰克）·汉斯二世——国际主义者 84
4 R·柏特·古肯——专业经理 116
5 安东尼·J·F·奥瑞来——全球性大企业总裁 134
［第三篇］一篮杂货 161
1 蕃茄酱的故事 166
2 婴儿食品 206
3 「体重控制者」的故事 236
4 豆与汤的故事 276
5 Ore－Ida的故事 306
6 StarKist——的故事：鲔鱼与汉斯宠物食品 340
後语 383