目 录 1
一、茶树的选种与种苗繁育 1
茶树选种的意义和标准 1
云南茶树主要地方良种 3
茶树留种 11
茶子采收 13
茶子品质检验 14
茶子的贮运 17
茶子育苗 20
短穗扦插 23
二、新茶园建立 30
茶地选择 30
茶园规划与设计 31
新式茶园的开垦方法 35
移栽与直播 44
三、茶园的培育管理 48
保护全苗 48
茶园耕锄 52
茶地施肥 55
茶园合理间作 64
茶树修剪 66
四、老茶园改造 71
坡地改梯地 71
补植缺株合理改密 73
老茶树树型改造 74
加强综合管理 77
五、茶树病虫害防治 80
茶毛虫 80
小绿叶蝉 82
茶红蜘蛛 84
茶梢蛾 85
地下害虫 86
茶饼病 89
茶云纹叶枯病 91
茶白绢病 93
根结线虫 94
六、茶叶采摘 97
幼龄茶园采摘 98
青壮年茶园采摘 100
改革采摘技术 102
七、茶叶初制与审评 105
鲜叶分级 106
滇红初制 108
滇绿初制 121
滇青初制 127
粗老茶初制 128
毛茶审评 129
〔附录〕 136
1． 茶园间种作物及绿肥栽培要点及其茎叶养分含量 136
2． 常用有机肥料氮磷钾含量和性质 139
3． 常用化学肥料成分和性质 143
4．肥料可否混合使用表 145
5． 茶树其他主要病虫害 146
6． 几种常用农药配制方法 154
7．石灰硫磺合剂稀释表 157
8． 常用农药可否混合使用表 158
9． 常用农药简介 159