目 录 1
一、池塘养鱼的生产与经营 1
1．现代池塘养鱼的生产与经营特点是什么？ 1
2．现代渔场如何经营？ 3
二、池塘养殖鱼类及苗种采购 4
3．草食性鱼类有哪些？ 4
4．滤食性鱼类有哪些？ 4
5．杂食性鱼类有哪些？ 4
6．肉食性鱼类有哪些？ 4
7．良种鱼类有哪些？ 4
8．如何采购苗种？ 5
三、养鱼饲料加工与经营 6
9．为什么要重视养鱼饲料的供应？ 6
10．如何保证渔场的饲料供应？ 6
11．养鱼需要哪些饲料？ 7
12．鱼饲料中含有哪些营养成分，其功能如何？ 7
13．鱼饲料来源有哪些途径？ 9
14．养鱼常用的能量饲料有哪些？ 10
15．养鱼常用的蛋白质饲料有哪些？ 11
16．常用的矿物质饲料有哪些？ 13
17．鱼类饲料中需要哪些添加剂？ 14
18．什么是颗粒饲料？颗粒饲料有何优点？ 15
19．鱼用颗粒饲料有哪几种？其特点如何？ 15
20．生产颗粒饲料的加工工艺如何？需要哪些机械设备？ 16
21．如何采购养鱼所用的饲料原料？ 17
22．如何经营渔场饲料厂？ 17
23．典型鱼饲料（精料）配方有哪些？ 18
24．养鱼常用的青饲料有哪些？ 19
25．利用青饲料养鱼有哪些优点？ 19
26．几种重要青饲料的种植方法。 19
27．什么是饲料系数和饲料效率？如何计算？ 21
28．如何提高鱼对饲料的利用率？ 21
30．养鱼常用的肥料有哪些？ 22
29．常用的投饲方法有哪几种？ 22
四、鱼苗培育 24
31．什么样的鱼塘适合培育鱼苗？ 24
32．鱼苗池为何要清整？ 25
33．怎样修整池塘？ 26
34．怎样用生石灰清塘？ 26
35．如何使用荼饼清塘？ 27
36．如何使用漂白粉清塘？ 28
37．如何使用生石灰、漂白粉联合清塘？ 28
38．如何使用生石灰、茶饼联合清塘？ 28
39．如何肥水培育鱼苗？ 28
40．放养鱼苗的适宜密度是多大？ 30
41．如何给鱼苗投饲？ 31
42．鱼苗期如何防治病虫害？ 31
43．鱼苗池水质管理要求有哪些？ 31
45．怎样鉴定鱼苗的体质？ 33
44．怎样鉴别鱼苗的种类？ 33
46．如何使用大草培育鱼苗？ 34
47．如何利用粪肥培育鱼苗？ 35
48．如何利用混合堆肥培育鱼苗？ 35
49．如何利用豆浆培育鱼苗？ 36
50．夏花拉网锻炼的方法是什么？ 37
51．如何鉴别夏花鱼种的质量？ 38
52．鱼苗、鱼种饲养常用工具有哪些？ 38
五、鱼种饲养 40
53．什么样的鱼塘适合养鱼种？ 40
54．鱼种的含义有哪些？ 40
55．鱼种放养的方式有哪些？ 41
56．鱼种放养的适宜密度是多大？ 42
57．不同鱼种塘的投饲、施肥方法是什么？ 42
58．如何利用塘堰种青培育鱼种？ 44
62．大水面利用天然饵料培育鱼种如何进行？ 45
61．如何利用稻田培养鱼种？ 45
60．如何培育2龄鱼种？ 45
59．如何利用成鱼塘套养鱼种？ 45
63．大水面施肥投饵培育大规格鱼种如何进行？ 46
64．如何鉴定鱼种质量？ 46
65．如何经营鱼苗、鱼种？ 47
六、成鱼饲养技术与经营 49
66．如何评价成鱼饲养技术的经济效果？ 49
67．如何选择饲养成鱼的池塘？ 50
68．如何准备优良鱼种放养？ 55
69．什么时间放养鱼种较好？ 56
70．如何选择适宜的鱼类混养？ 56
71．如何确定成鱼养殖的放养密度？ 58
72．以草鱼、鲢鱼为主的放养特点如何？ 60
73．以1龄大规格草鱼和团头鲂为主的放养特点 62
如何？ 62
74．以草鱼、青鱼为主的放养特点如何？ 64
75．以链、鳙鱼为主的放养特点如何？ 65
76．以鲤鱼为主的放养特点如何？ 67
77．什么情况下可采取轮捕轮放技术？ 68
78．巡塘时应注意什么？ 69
79．成鱼塘如何施肥？ 70
80．成鱼养殖如何投饲？ 71
81．成鱼养殖为什么要经常加新水？ 74
82．如何防止鱼类浮头和泛池？ 74
83．如何合理使用增氧机？ 78
84．如何合理使用水质改良机？ 81
85．如何组织好成鱼销售？ 84
七、鱼病防治 86
86．鱼为什么会生病？ 86
87．常见的鱼病有哪些种类？ 86
88．怎样给鱼体消毒？ 87
89．如何进行饲料、食场和工具消毒？ 88
90．体表鱼病如何预防？ 89
92．池鱼发病后一般表现是什么？ 90
91．体内鱼病如何预防？ 90
93．诊断鱼病的方法有哪些？ 91
94．防治鱼病的常用药物有哪些？ 92
95．怎样确诊及预防草鱼出血病？ 92
96．怎样防治白皮病？ 93
97．怎样防治链、鳙鱼打印病？ 94
98．怎样防治赤皮病？ 95
99．怎样防治细菌性烂鳃病？ 96
100．怎样防治肠炎病？ 97
101．怎样防治白头白嘴病？ 98
102．怎样防治疖疮病？ 99
103．怎样防治水霉病？ 99
104．怎样防治鳃霉病？ 100
105．怎样防治车轮虫病？ 100
106．怎样防治小瓜虫病？ 101
107．怎样防治孢子虫病？ 102
108．怎样防治锚头鳋病？ 103
109．怎样防治中华鲺病？ 104
110．怎样防治中华鳋病？ 105
111．怎样防治打粉病？ 106
112．怎样防治气泡病？ 106
113．怎样防治跑马病、萎瘪病？ 107
114．怎样防治弯体病？ 108
115．怎样消灭青泥苔？ 108
116．怎样控制鱼池中的水网藻？ 109
117．怎样清除水蜈蚣？ 109
118．鱼池如何用药？ 109
119．怎样确定鱼池用药量？ 110
八、综合养鱼与经营 112
120．综合养鱼有哪些类型？ 112
121．鱼、鸭如何综合经营？ 114
122．鱼、猪如何综合经营？ 116
123．鱼、牛如何综合经营？ 116