概述 1
异名 1
考证 2
来源与传说 3
1．来源 3
2．地黄的传说 4
品种与栽培 6
1．分类与品种 6
2．栽培 9
采收与炮制 11
1．采集方法 11
2．加工方法 11
3．中医炮制 12
4．储藏方法 18
5．现代炮制方法 19
药材鉴别 20
1．性状鉴别 20
2．显微鉴别 20
3．粉末特征 20
4．化学鉴别 21
5．商品规格 21
性味与归经 22
1．性味甘，微温 22
2．归经 22
功效与主治 23
1．功效 23
2．主治 24
临床应用 25
1．血虚诸证 25
2．肾虚诸证 26
3．精髓（精血）亏虚证 29
中医论述 32
1．熟地黄的应用与配伍 32
2．熟地黄的药论 33
服食方法 35
1．用法与用量 35
2．服食与宜忌 36
现代研究 37
1．化学成分 37
2．药理作用 38
3．现代制剂 42
4．临床药用 45
古今方选 47
1．常用方选 47
2．常用中成药方选 77
历代食疗方选 86
1．主食 86
2．菜肴 87
3．汤羹 96
4．粥类 104
5．茶饮 112
6．酒类 114
7．其他（膏，丹，丸，散，煎） 120
常用养生保健药膳 122
1．四季养生保健 122
2．养颜护肤熟地膳 130
3．益智健脑熟地膳 133
4．养肝明目熟地膳 136
5．强筋健骨熟地膳 140
6．生发乌发熟地黄膳 142
7．补肾壮阳熟地膳 145
8．延年益寿熟地酒 151