写在前面 1
除四害 2
消灭老鼠 2
消灭苍蝇 10
消灭蚊子 15
消灭臭虫 21
消灭蟑螂 24
讲卫生 27
谈谈细菌 27
与饮食行业有关的五种病 29
公用食具必须消毒 33
做到“生熟分开” 36
做到“货款分开” 38
经常保持手的清洁 41
做冷荤凉菜要注意卫生 44
积极防治食物中毒 48
预防几种常见的传染病 53
预防肠道传染病 53
井水消毒方法介绍 61
预防传染性肝炎 65
预防流行性乙型脑炎 70
防治疟疾 73
预防流行性感冒 78
预防流行性脑膜炎 85
预防麻疹 89
谈谈预防接种 93