忆往 776
回忆抗战胜利后平津地区文物清理工作 776
1947年3月至1949年8月回忆录 794
李庄琐忆 813
我在“三反”运动中的遭遇 818
咸宁琐记 822
五十年前书画缘 824
文章信口雌黄易 思想交心坦白难 827
生活就是艺术 829
集美德于一身 839
我负荃猷 843
好心几回劝 荃猷住医院 847
三言两语说荃猷 849
怀念梦家 853
《平复帖》曾在我家——怀念伯驹先生 856
大公无私、不拘小节的伯驹先生 858
与伯驹先生交往三五事 860
梁思成和《战区文物目录》 865
怀念溥雪斋先生 868
怀念惠孝同先生 870
与西谛先生一夕谈 872
多才多艺的管平湖先生 874
怀念张光宇教授 876
著名收藏家兼画家王季迁先生 878
傅斯年先生的四句话 880
感谢梁思成先生的启蒙、朱桂辛前辈的教诲 881
萧山朱氏捐赠明清家具之厄和承德避暑山庄盗宝大案 883
记朱家溍先生一些罕为人知的经历 886
没做亏心事 不怕鬼叫门 889
马叔平先生的遗憾和忧虑 891
俄罗苏拍电影——砸瓷（词）儿 892
“买”与“匀” 894
叶义医生与竹刻 896
刘耀山 899
“人之将死，其言也善”，善者真也 901
书画 910
游美读画记 910
西晋陆机《平复帖》流传考略 923
谈展子虔《游春图》 927
纯阳殿、重阳殿的壁画 930
麓台“五绝”——读王原祁写杜甫诗意图轴 935
记修整壁画的“脱胎换骨法” 938
《据几曾看》读后记 943
欣闻《中国古代书画图目》出版 946
饮食 950
鲍鱼 950
记全国烹饪名师技术表演鉴定会 952
许地山饼与常三小馆 955
饭馆对联 957
老舍先生吃过我做的菜 959
从冷碟的争论说起 960
春菰秋蕈总关情 962
关于恢复老字号 966
鳜鱼宴 968
《砍脍书》 970
饽饽铺 萨其马 972
答汪曾祺先生 974
金云臻《饾饤琐忆》 977
辣菜 979
山鸡 980
豆苗 981
序跋 984
《高松竹谱》跋 984
《绘事指蒙》后记 986
《画解》后记 989
《折肱录》后记 993
《胭脂录》后记 995
《李一氓藏画选》序 997
《画法大成》后记 998
《安徽省博物馆馆藏文房珍品》序 1001
《清代匠作则例汇编》序言 1003
合印蒹葭丁卯两本《髹饰录》后记 1010
《漆艺髹饰学》序 1012
《美国加州中国古典家具博物馆藏品选》前言 1014
《清代家具》序 1015
《明式家具萃珍》序 1018
《明清家具集萃》序 1020
未临沧海难言水——《可乐居明清民间家具》序 1022
《中国家具史图说》序 1029
《中国美术工艺师辞典》序 1030
影印手写本《刻竹小言》后记 1031
《鸽经鸽谱》序 1032
《中国观赏鸽谱》序 1034
《双飞录》序 1036
《故宫退食录》序 1037
《中国名菜谱·北京风味》序言 1039
《中国名菜谱·福建风味》序言 1044
兴旺楼外楼——《名人笔下的楼外楼》序 1048
恨无百尺珊瑚树 换取梧桐十仞枝——由一则传闻引起的回忆 1050
杂稿 1054
燕园景物略 1054
四川南溪李庄宋墓 1057
我爱江华 1062
唐张嘉贞《石桥铭序》译注 1066
小中见大，盆景与山水画相通 1068
盆景起源于何时 1070
清代的相扑 1073
《国宝》述评 1076
捃古缘 1079
题魏龙骧医士问庐斋额 1081
题金禹民篆刻篇 1082
奇石馆记 1083
奇文共赏析——押诗条 1085
附录 1092
一、行政院驻京办事处、故宫博物院上报行政院接收杨宁史捐献铜器经过及目录 1092
二、行政院驻京办事处、故宫博物院上报行政院收购郭葆昌觯斋藏瓷经过及目录 1097
三、为接收天津张园溥仪遗留文物，沈兼士、马衡上报上级单位的文件及目录 1105