第一章 概述 1
一、我国菊花栽培史 1
二、国外菊花引种栽培史 4
三、生产现状 5
四、菊文化 6
第二章 菊花的分类和生物学特性 9
一、菊花的分类 9
二、菊花的生物学特性 15
第三章 菊花的繁殖与育苗 26
一、无性繁殖 26
二、有性繁殖 30
三、不同类型菊花的育苗技术 31
四、工厂化育苗 36
第四章 盆栽菊的栽培管理 43
一、培养土 43
二、花盆的选择 46
三、移栽和换盆 47
四、栽培管理技术 48
五、环境控制 56
六、菊花栽培四忌 57
七、矮化栽培管理 58
第五章 造型艺菊的栽培管理 61
一、大立菊的栽培管理 61
二、案头菊的栽培管理 64
三、独本菊的栽培管理 67
四、悬崖菊的栽培管理 75
五、塔菊的栽培管理 77
六、多本菊的栽培管理 80
七、盆景菊的栽培管理技术 84
第六章 切花菊的栽培管理 87
一、品种的选择 87
二、育苗 88
三、整地作畦与定植 88
四、栽培管理技术 90
五、采收和分级包装 92
六、贮藏保鲜 94
第七章 药用菊的栽培管理 97
一、用途 97
二、栽培管理技术 98
三、收获加工 99
第八章 菊花的无土栽培 101
一、无土栽培的优点和管理要点 101
二、无土栽培基质 102
三、无土栽培方法 104
四、无土栽培的装置 107
五、无土栽培的营养液 108
六、工厂化生产栽培管理技术 111
七、家庭无土栽培 112
八、无土栽培中营养缺乏症的判断 113
九、有机生态型无土栽培技术 114
第九章 病虫害防治 116
一、常见病害及其防治 116
二、常见虫害及其防治 122
第十章 菊花的花期调控 128
一、花期调控的意义和注意事项 129
二、花期调控的设施设计与施工要求 130
三、花期调控的环境要求和调节措施 135
四、花期调控技术 140
第十一章 菊花的利用 146
一、菊花的药用 146
二、菊花的食用 149
三、美化生活 151
附录 153
1 中国名菊录 153
2 几种组织培养基本培养基的成分 166
3 1981年第一届全国菊花品种展览会定名菊花品种（北京） 168
4 1991年中国菊花研究会第一届年会定名菊花品种（湘潭） 169
5 1992年中国菊花研究会第二次年会定名菊花品种（无锡） 170