点击购买此书全本PDF电子书
前言 1
一、近代生物氧化的理论及其发展途径 2
二、脱氢酶 11
三、辅脱氢酶 46
四、心肌黄酶类与还原酶类 64
五、黄素蛋白氧化酶类 79
六、亚铁血红蛋白的催化作用 113
七、细胞色素体系 144
八、过氧化物酶类 175
九、过氧化氢酶类 207
十、脂肪氧化酶 227
十一、过氧化物的生物学作用 248
十二、铜蛋白类 261
十三、三羧酸和二羧酸的循环 296
十四、氧化和磷酸化 324
十五、生物氧化中的自由基和链锁反应 332
附注 345