第一章 植物营养的概念 1
第一节 植物体的组成成分和植物营养元素 1
前言 1
第二节 主要营养元素在植物体中的生理作用 3
第三节 植物因营养元素贫乏所引起的病证 8
第四节 环境因素与营养贫乏病的关系 11
一、土壤 11
二、植物各种营养元素的平衡 12
四、病虫害及机械损伤 13
三、温度 13
第二章 果树营养贫乏病的识别 14
第一节 柑桔类果树(Citrus spp.) 14
第二节 苹果(Malus pumila Mill.) 24
第三节 梨树(Pyrus communis L.) 30
第四节 桃树(Prunus persica Stokes) 31
第五节 李树(Prunus domestica L.) 38
第六节 甜樱桃(Prunus avium L.) 38
第八节 齐墩果(洋橄榄)(Olea europea L.) 39
第七节 培甘(西洋山核桃)(Carya illinoensis L.) 39
第九节 葡萄(Vitis vinifera L.) 40
第十节 草莓(Fragaria chiloensis Duch.) 40
第三章 蔬菜作物营养贫乏病的识别 43
第一节 番茄(Lycopersicum esculentum Mill.) 43
第二节 黄瓜(Cucumis sativus L.) 45
第三节 花椰菜(Brassica oleracea L. var. botrytis L.) 46
第四节 甘蓝(Brassica oleracea L.var.capitata L.) 46
第五节 菠菜(Spinacia oleracea Mill.) 47
第六节 洋葱(Allium cepa L.)葱(Allium fistulasum L.) 47
第七节 莴苣(Lactuca scariola L. var. sativa Bisch.) 48
第八节 芹菜(Apium graveolens L.) 49
第九节 胡萝卜(Daucus carota L.) 49
第十节 萝卜(Raphanus sativus L.) 50
第十一节 芜菁(Brassica rapa L.) 50
第十二节 菾菜(糖萝卜)(Beta vulgaris L.) 51
第二节 蒲包花(Calceolaria crenatifora Cav.) 54
第一节 洋秋海棠(Begonia semperflorens Link. et Otte) 54
第四章 花卉营养贫乏病的识别 54
第三节 金鱼花(Antirrhinum majus L.) 55
第四节 香石竹(Dianthus caryophyllus L.) 55
第五节 菊花(Chrysanthemum sinense Sab.) 56
第六节 瓜叶菊(Cineraria cruenta Mass.) 56
第七节 栀子(Gardenia jasminoides Ellis.) 57
第八节 天竺葵(Pelargonium hortorum Bailey) 57
第十节 一品红(Euphobia pulcherrima Willd.) 58
第九节 八仙花(Hydrangea hortensis Dc.) 58
第十一节 四季樱草(Primula obconica Hance.) 59
第十二节 月季(Rosa chinensis Jacq.) 60
第十三节 麝香豌豆(Lathyrus odoratus L.) 60
第十四节 倒挂金钟(Fuchsia hybrida Voss.) 60
第十五节 锦紫苏(Coleus blumei Benth.) 61
第十六节 紫罗兰(Matthiola incana R.Br.) 61
第十七节 飞燕草(Delphinium ajacis L.) 61
第二节 小麦(Triticum aestivium L.)、大麦(Hordeum rulgare L.)、燕麦(Avena sativa L.) 63
第一节 水稻(Oryza sativa L.) 63
第五章 粮食作物营养贫乏病的识别 63
第三节 玉蜀黍(玉米、Zea mays L.) 65
第四节 番藷(白薯、山芋)(Ipomoea batatas Poir.) 68
第五节 马铃薯(Solanum tuberosum L.) 68
第六章 纤维作物营养贫乏病的识别 75
第一节 棉花(Gossypium sp.) 75
第二节 亚麻(Linum usitatissimum L.) 78
第一节 大豆〔Glycine max (L.)Merr.〕 80
第七章 豆科作物营养贫乏病的识别 80
第二节 落花生(Arachis hypogaea L.) 83
第三节 蚕豆(Vicia faba L.) 84
第四节 豌豆(Pisum sativum L.) 85
第五节 苜蓿(Medicago sativa L.) 86
第八章 特用作物营养贫乏病的识别 88
第一节 烟草(Nicotiana tabacum L.) 88
第二节 甘蔗(Saccharum officinarum L.) 96
附表 各种植物的最适与最低、最高土壤酸碱度表 98
参考文献 100