第一章 日常接待用语 1
1．问候与称呼 1
前言 1
2．介绍 2
3．提供帮助 3
4．感谢与回答 4
5．祝愿 6
6．道歉 7
7．问路 9
8．告别 10
1．预订房间 13
第二章 旅馆业务 13
2．接待 15
3．安排住房 19
4．客房服务 22
5．电话服务 26
第三章 餐饮服务 32
1．在饭店里 32
2．在咖啡馆 45
3．在酒吧 48
1．购工艺品 54
第四章 购物 54
2．购衣物 60
第五章 旅游观光 67
1．迎客 67
2．介绍游览区 72
3．日程安排 74
4．导游 80
5．安排下一站 129
6．结算 137
7．告别 142
1．中国国际旅行社旅行委托书 147
附录： 147
2．外国人临时住宿登记表 149
3．征求旅客意见表 150
4．旅客须知 152
5．收款清单 156
6．服务费收据 157
7．菜单 158
8．饭店组织机构表 161
9．汉英对照饭店专用语 164
参考书目 202