目 录 1
一、鳜鱼的生物学特性 1
（一）分类与分布 1
（二）形态特征 4
（三）生活习性 6
（四）食性 7
（五）生长 9
（六）繁殖习性 9
二、鳜鱼人工繁殖 19
（一）繁殖场的基本条件及基本设施 19
（二）鳜鱼人工繁殖的生物学基础 20
（三）亲鱼培育 26
（四）人工催产 31
（五）人工孵化 43
三、鳜鱼苗种培育 48
（一）鳜鱼苗种的生物学特性 48
（二）鳜鱼苗种培育对饵料鱼的需求 57
（三）鳜鱼夏花培育 61
（四）网箱培育鳜鱼夏花 70
（五）鳜鱼夏花运输 73
（一）鳜鱼成鱼养殖基础知识 75
四、鳜鱼成鱼养殖 75
（二）池塘养殖 77
（三）池塘单养鳜鱼实例 80
（四）家鱼亲鱼池套养鳜鱼夏花鱼种 82
（五）家鱼鱼种池套养 82
（六）与其他名特优水产品混养 84
（七）网箱养殖鳜鱼 86
五、养殖鳜鱼捕捞 91
（一）网捕鳜鱼 91
（二）箔筌渔具捕鳜 92
（三）钓捕鳜鱼 93
（四）鳜鱼筒捕鳜 94
（五）干池捕鳜 94
六、鳜鱼病害防治 95
（一）鱼类患病原因 96
（二）鱼病诊断方法 99
（三）鱼病防治方法 100
（四）常见病害及防治 104
附录 120
（一）饵料鱼苗生产 120
（二）饵料鱼种生产 133