自序 郭立诚 7
北平小孩儿的零食 13
酸梅糕和酱油纸 19
饽饽铺 25
酱园 33
霜降以後腌菜忙 39
香茶饼儿 45
追根究柢谈捏面人 49
作外活 59
一条裤子几道缝 65
家家户户做布鞋 71
鱼白漂布袜 75
谈荷包 79
北平拆洗季儿 85
老北平寒衣曲 93
首饰楼 99
料货凉凉簪 109
刨花和肥头子儿 115
猪胰子和洋胰子 119
菜头蘸香灰 123
芦苇与高粱制品 127
柳罐与槟榔瓢 133
老祖先的自制火柴 137
钉鞋、蓑衣、油纸伞 141
真假老王麻子 147
还魂纸 151
蒲包和油纸篓 157
特殊凿井术 163
锯碗的 167
墨盒和铜尺 173
金字招牌中药店 179
土法制糖 185
由铜镟子到洋磁盆 191