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第一部分 博物学 1
1.博物学知识和人种科学的诞生 3
2.中国的传统植物学 15
3.中非的狩猎、垂钓和采摘的知识 29
4.南美的环境知识 47
第二部分 灵魂和肉体 61
5.传统的药典 63
6.传统医学 75
7.人种精神病学的道路 88
8.人体的象征人类学 105
9.人类学和宗教行为 116
第三部分 知识和文化 129
10.历史人类学的领域 131
11.文字和社会 142
12.数学和文化 151
13.传统音乐 167
14.总人类学 178