一、概述 1
二、保护设施的构建 4
(一) 塑料拱棚 4
(二) 塑料大棚 6
(三) 日光温室 11
三、优良品种介绍 23
(一) 菜豆 23
(二) 豇豆 29
(三) 豌豆 33
四、菜豆栽培技术 39
(一) 露地栽培 39
(二) 保护地栽培 47
(三) 菜豆的间作套种 60
(四) 落花落角的原因及其防止措施 61
(五) 病虫害防治 64
五、豇豆栽培技术 73
(一) 露地栽培 73
(二) 春季地膜栽培 77
(三) 早春豇豆生产要点 78
(四) 塑料大棚豇豆秋延后栽培 80
(五) 日光温室豇豆冬青茬栽培 82
(六) 豇豆主要病虫害及防治 85
六、豌豆栽培技术 88
(一) 露地栽培 88
(二) 春早熟简易覆盖栽培 91
(三) 秋延迟栽培 93
(四) 温室越冬栽培 95
(五) 病虫害防治 98
(一) 当前蔬菜生产环境和栽培现状中存在的问题 102
七、大力发展无公害蔬菜生产 102
(二) 被有毒有害物污染的蔬菜会给人们健康带来危害 103
(三) 生产无公害蔬菜应采取的措施 106
附录 110
附表1 大气污染物质深度限制值 110
附表2 菜地灌溉水质量标准 110
附表3 土壤环境质量 111
附表4 城镇垃圾农用控制标准值 112
附表5 蔬菜常用农药及植物生长调节剂的施用浓度和安全间隔期 113