甲鱼 1
一、概述 1
二、外形特征和生活习性 1
三、养殖设施建设 3
四、育苗方法 6
五、养成技术 9
六、其他养殖方式 11
七、病害防治 12
八、捕捞技术 14
九、活体运输 15
黄鳝 16
一、概述 16
二、营养及医疗价值 17
三、外形特征和生活习性 17
四、养殖池的建造 20
五、采苗和育苗方法 22
六、饲料和投喂方法 24
七、养殖池的日常管理 26
八、其他养殖方法 27
九、鳝病防治 29
十、捕捞技术 33
十一、活鳝贮养和运输 34
牛蛙 36
一、概述 36
二、外形特征和生活习性 36
三、养殖设施建设 38
四、育苗方法 40
五、养成技术 42
六、其他养殖方式 45
七、敌害防治 46
八、病害防治 47
九、活体运输 49
河蟹 50
一、概述 50
二、外形特征和生活习性 51
三、人工育苗技术 53
四、蟹苗强化培育及蟹种培育 57
五、成蟹养殖 60
六、敌害、病害的防治 66
七、捕捞与运输 68
胡子鲶 71
Ⅰ胡子鲶 71
一、概述 71
二、外形特征和生活习性 71
三、人工繁殖技术 73
四、成鱼养殖技术 76
五、捕捞技术 78
Ⅱ革胡子鲶 79
一、概述 79
二、外形特征和生活习性 79
三、人工育苗技术 81
四、成鱼养殖技术 84
五、鱼病防治及捕捞技术 88
Ⅲ蟾胡子鲶 88
一、概述 88
二、外形特征和生活习性 88
三、人工繁殖技术 89
四、成鱼养殖技术 92
五、病害防治及捕捞技术 93
Ⅳ斑点胡子鲶 94
一、概述 94
二、外形特征和生活习性 94
三、人工繁殖技术 96
四、成鱼养殖技术 99
泥鳅 100
一、概述 100
二、生物学特征和生活习性 100
三、繁殖方法与苗种培育 101
四、成鱼养殖 104
五、捕捞技术 106
六、运输 106
七、鱼病防治 107
美国？鱼 109
Ⅰ斑点叉尾？ 109
一、外形特征和生活习性 109
二、繁殖 111
三、苗种培育 115
四、成鱼养殖 116
五、鱼病防治 117
Ⅱ云斑？ 118
一、外形特征和生活习性 118
二、繁殖 119
三、苗种培育 121
四、成鱼养殖 121
五、鱼病防治 122
虹鳟鱼 123
一、概述 123
二、外形特征和生活习性 123
三、人工繁殖 125
四、苗种培育 128
五、成鱼的饲养 130
六、运输 133
七、鱼病防治 134
二、外形特征和生活习性 139
？鱼 139
一、概述 139
三、采苗和育苗方法 141
四、养成技术 145
五、饲料及投喂方法 148
六、病害防治 149
七、捕捞技术 150
乌鳢 152
一、概述 152
二、营养及医疗价值 152
三、外形特征和生活习性 153
四、采苗和育苗方法 155
五、养成技术 157
六、饲料和投喂方法 158
七、捕捞技术 158
二、外形特征和生活习性 160
乌龟 160
一、概述 160
三、人工繁殖技术 162
四、成龟养殖技术 165
五、疾病防治 166
罗氏沼虾 167
一、外形特征和生活习性 167
二、亲虾选择与培育 170
三、人工繁殖与幼体培育 175
四、幼虾培育 181
五、成虾饲养 183
附：丰年虫卵的处理及孵化方法 187
青虾 189
鳗？ 195
淡水鲳 204